닭고기, 시금치, 신선한 모짜렐라 치즈를 넣은 파스타 캐서롤

투표 수: 1

시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 6

오븐에 구운 파스타는 더욱 풍부하고 생생한 풍미를 자랑합니다. 모든 재료가 오븐에서 완전히 익으면서 향긋한 향이 어우러져 환상적인 맛을 냅니다. 삶은 푸실리(나선형) 파스타에 토마토 소스를 듬뿍 넣고 신선한 파슬리와 바질, 시금치, 잘게 찢은 구운 닭고기, 신선한 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈를 넣어 노릇노릇해질 때까지 구워주세요. 신선한 허브를 곁들여 상큼한 맛을 더해 드시면 더욱 좋습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

푸실리 파스타(나선형) 450g
다진 것 2큰술 구운 치킨피부와 뼈를 제거하십시오.
엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
마늘 4쪽, 얇게 썬 것
으깬 고춧가루 약간
통조림 방울토마토 1캔(800g), 손으로 으깬 것
손으로 으깬 통조림 방울토마토 1캔(425g)
신선한 바질 큰 줄기 4개 + 다진 바질 1컵 + 장식용 바질 추가 (선택 사항)
다진 신선한 파슬리 1컵
작은 시금치 6컵
생 모짜렐라 치즈 3컵 (깍둑썰기)
강판에 간 파마산 치즈 1큰술

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 230°C로 예열하세요. 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓이세요.
중간 크기의 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다. 마늘과 고추 플레이크를 넣고 노릇해질 때까지 약 2분간 저어가며 볶습니다. 토마토 통조림 두 캔과 물 1컵을 넣습니다. 불을 중강불로 높여 끓입니다. 불을 약간 줄이고 바질 줄기를 넣은 후 뚜껑을 열고 걸쭉해질 때까지 15~20분간 끓입니다. 바질 줄기를 건져내고 잘게 다진 바질과 파슬리를 넣고 저어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

푸실리 파스타는 소금을 넣은 끓는 물에 알덴테 상태가 될 때까지 삶아주세요. 포장지에 적힌 시간보다 약 2분 정도 덜 삶으면 됩니다. 파스타를 건져내어 큰 그릇에 옮겨 담으세요.
볼에 토마토 소스, 시금치, 닭고기, 모짜렐라 치즈 절반, 파마산 치즈 절반을 넣고 재료가 골고루 섞이도록 잘 버무립니다. 파스타를 3~4쿼트 크기의 오븐용 접시에 옮겨 담고 남은 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 뿌립니다. 뚜껑을 덮지 않고 노릇하게 구워질 때까지 약 15분간 굽습니다. 서빙하기 전에 파스타를 약 10분간 식힙니다. 취향에 따라 다진 바질을 뿌려 드세요.

카테고리:

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