윈윈 치즈 수플레
투표 수: 1
시간: 1시간 20분 (우려내는 시간 포함)
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 400, 총 지방 30 G., 포화지방 17 G., 단백질 19 G., 탄수화물 14 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 187 밀리그램, 나트륨 475 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 400, 총 지방 30 G., 포화지방 17 G., 단백질 19 G., 탄수화물 14 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 187 밀리그램, 나트륨 475 밀리그램, 설탕 4 G.
많은 사람들이 수플레를 만들 때 결과가 예측 불가능할까 봐 망설이지만, 이 레시피만 있으면 걱정할 필요가 없습니다! 이 치즈 수플레는 단 다섯 가지 재료만으로 만들 수 있으며, 요리 경험이 부족한 사람도 언제나 맛있고 부드러운 수플레를 만들 수 있습니다. 비결은 바로 흰 빵과 버터입니다. 빵과 버터를 층층이 쌓고 그 위에 갈은 치즈를 올린 후, 풀어놓은 달걀을 부어 하룻밤 동안 재워두세요. 아침이 되면 겉은 바삭하고 속은 폭신한 황금빛 치즈 크러스트가 있는 수플레를 즐길 수 있을 거예요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무염 버터 110g (부드럽게 만든 것)
- 두께 0.5cm의 흰색 샌드위치 식빵 8조각
- 큰 달걀 6개
- 우유 2컵
- 엑스트라 샤프 체다 치즈 450g (약 4컵 분량), 굵게 갈은 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 식빵 양면에 버터를 골고루 바르고 (버터를 전부 사용하세요), 2cm 정사각형으로 자릅니다 (테두리는 잘라내지 마세요).
- 큰 그릇에 달걀을 넣고 거품이 날 때까지 휘젓고, 우유를 조금씩 넣어가며 휘젓습니다.
- 얕은 2쿼트 크기의 타원형 베이킹 접시에 빵과 체다 치즈를 번갈아 가며 겹겹이 쌓습니다. 빵부터 시작해서 체다 치즈로 끝냅니다 (총 4겹). 달걀물을 빵과 체다 치즈 위에 붓고 빵과 치즈를 달걀물에 꾹꾹 눌러줍니다. 뚜껑을 덮어 냉장고에 하룻밤 동안 넣어 빵이 달걀물을 흡수하도록 합니다.
- 서빙하기 약 1시간 30분 전에 오븐 선반을 중간 칸에 놓고 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 수플레가 노릇하게 익고 속까지 완전히 익을 때까지 약 1시간 동안 굽습니다. 수플레는 뜨겁거나 따뜻하게 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 봄 요리 / 축제 음식 / 만찬회 / 메인 코스 / 캐서롤 / 계란과 유제품 / 푸드 네트워크 - 레시피
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