와사비와 마요네즈 디핑 소스를 곁들인 아스파라거스
투표 수: 3
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
이 레시피에서 와사비 가루 대신 와사비 페이스트를 사용할 수 있지만, 와사비 페이스트를 사용하면 더 신선한 풍미를 느낄 수 있습니다. 와사비 가루는 사용하기 전에 고운 체에 걸러주세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 손질된 가늘거나 중간 굵기의 아스파라거스 1.4kg
- 마요네즈 1컵
- 간장 4티스푼
- 설탕 1.5티스푼
- 신선한 레몬즙 2작은술
- 와사비 페이스트 2작은술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 끓는 물이 담긴 큰 냄비에 아스파라거스를 두 번에 나누어 1분간 데칩니다. 데친 아스파라거스를 체에 옮겨 찬물에 헹궈 조리 과정을 멈춥니다. 물기를 잘 빼고 키친타월로 물기를 제거합니다.
마요네즈, 간장, 설탕, 레몬즙, 와사비 페이스트를 섞고 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.
아스파라거스를 찍어 먹는 소스와 함께 제공하세요.
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