신선한 양송이버섯 샐러드
투표 수: 1
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 125, 총 지방 10 G., 포화지방 1 G., 단백질 2 G., 탄수화물 8 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 83 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 125, 총 지방 10 G., 포화지방 1 G., 단백질 2 G., 탄수화물 8 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 83 밀리그램, 설탕 3 G.
이 간단한 샐러드는 준비하는 데 단 5분밖에 걸리지 않지만, 맛과 비주얼은 고급스럽습니다. 신선한 버섯, 비달리아 양파, 파슬리, 그리고 드레싱만으로 만들어집니다. 이 모든 재료는 양파의 단맛을 완벽하게 살려줍니다. 양파는 최대한 얇게 썰어야 샐러드의 풍미와 식감이 더욱 좋아집니다. 드레싱은 엑스트라 버진 올리브 오일과 레몬즙만을 사용하여 심플하지만 놀라운 맛을 선사합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 얇게 썬 양송이버섯 3컵(약 220g)
- 비달리아 양파 1개 (껍질 벗긴 것, 약 170g)
- 신선한 파슬리 잎 1컵
- 레몬 1개의 즙 (약 3큰술)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 양파를 반으로 자르고 0.3cm보다 얇고 고르게 채썰어 주세요. 만돌린 슬라이서를 사용하면 가장 좋지만, 날카로운 칼을 사용해도 되지만 시간이 좀 걸릴 수 있습니다. 채 썬 양파, 버섯, 파슬리를 큰 그릇에 담으세요.
- 작은 그릇에 레몬즙과 올리브유를 넣고 섞어 드레싱을 만듭니다. 샐러드에 드레싱을 부어 잘 버무립니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
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