토마토, 모짜렐라, 바질 샐러드 (카프레제)
투표 수: 8
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
잘 익은 즙이 많은 토마토, 신선한 바질, 그리고 질 좋고 부드러운 모짜렐라 치즈가 접시에 어우러지면, 향긋한 올리브 오일을 살짝 뿌려주기만 하면 끝입니다. 이탈리아식 카프레제 샐러드는 각 재료의 생생한 풍미와 풍성한 조합이 어우러져 최고의 맛을 선사합니다. 가장 간단하면서도 맛있는 전채 요리 중 하나인 카프레제 샐러드는 이탈리아를 대표하는 음식으로 여겨집니다. 빨간색이나 노란색 토마토를 사용해 모든 재료를 간단히 섞어 만드는 "간편한" 카프레제 샐러드를 만들 수도 있고, 이탈리아 국기를 연상시키듯 빨간 토마토 슬라이스, 모짜렐라 슬라이스, 바질 잎을 번갈아 가며 원형으로 배열할 수도 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 작은 토마토 6개
- 모짜렐라 450g
- 바질 잎 10~15개
- 올리브 오일 3큰술
저희는 추천합니다
레시피:
토마토와 모짜렐라 치즈를 썰어 바질 잎과 함께 큰 접시에 보기 좋게 담습니다. 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추로 간을 한 후, 실온 상태의 가지 슬라이스 위에 샐러드를 얹어 서빙합니다.
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