루꼴라, 수박, 민트 샐러드
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
과즙이 풍부하고 달콤한 수박은 생기 넘치는 재료들과 함께 곁들이면 훌륭한 샐러드 재료가 됩니다. 예를 들어, 상큼한 루꼴라, 짭짤한 페타 치즈, 향긋한 민트, 그리고 레드 와인 식초, 라임즙과 제스트, 올리브 오일로 만든 새콤한 비네그레트 드레싱은 모두 훌륭한 선택입니다. 드레싱을 먼저 만들어 양파를 재워두는 동안 수박, 치즈, 허브를 썰어 준비하세요. 이 여름 샐러드는 어떤 고기 요리와도 잘 어울리기 때문에 피크닉 메뉴로도 제격입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 씨 없는 수박 조각 4컵
- 화이트 와인 식초 2큰술
- 라임 1개의 즙과 껍질
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
- 얇게 썬 적양파 1개
- 페타 치즈 1컵
- 얇게 썬 민트 1/4컵
- 루꼴라 2컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 그릇에 화이트 와인 식초, 라임 제스트, 라임 즙을 넣고 섞어주세요. 올리브 오일을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 얇게 썬 적양파를 넣고 샐러드를 준비하는 동안 5~10분간 재워둡니다.
- 큰 볼에 수박, 페타 치즈, 민트, 루꼴라를 넣으세요. 비네그레트 드레싱을 넣고 잘 버무린 후 바로 드세요.
카테고리:
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