이탈리아 향신료
이 레시피는 채식주의자나 맛을 포기하지 않고 더 건강한 식단을 원하는 모든 사람에게 적합합니다. 고기 패티 대신 바삭하게 튀긴 두부 한 조각을 샌드위치에 넣어 보세요. 더 읽어보기
치킨 파르메산과 파스타를 이용해 고급스러운 이탈리아식 요리를 만들어 보세요. 치킨 파르메산은 닭가슴살 조각에 빵가루, 갈은 파르메산 치즈, 향신료를 섞어 만든 바삭한 튀김옷을 입힌 요리입니다. 오븐에 구워 파스타와 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기
이 맛있는 저녁 식사는 준비하는 데 30분도 채 걸리지 않고, 설거지할 냄비도 하나뿐입니다. 껍질을 벗긴 큰 새우를 통조림 토마토로 만든 소스에 끓인 후, 하나씩 넣어줍니다. 더 읽어보기
먼저 풋콩을 데친 후 올리브유와 향신료를 두른 팬에 볶아 콩 전체에 풍부한 기름이 골고루 묻도록 합니다. 마늘, 이탈리아 시즈닝, 그리고 붉은 고추가 채소에 훌륭한 풍미와 향을 더해줍니다. 더 읽어보기
달콤한 토마토, 바질, 모짜렐라 치즈, 발사믹 소스가 닭가슴살에 풍미를 더해 전통 이탈리아 카프레제의 맛을 완성합니다. 이 요리는 단순하면서도 고급스러운 풍미의 조화가 놀랍습니다. 모든 재료를 한 장의 베이킹 시트에 넣고 만들 수 있으며... 더 읽어보기
황금빛 바삭한 튀김옷을 입힌 이 맛있는 피클은 홈 파티에 안성맞춤인 전채 요리입니다. 디핑 소스와 함께 곁들여 먹거나 맛있는 버거와 샌드위치의 재료로 활용할 수 있습니다. 에어프라이어를 사용하면 더욱 간편하게 조리할 수 있습니다. 더 읽어보기
작은 콜리플라워 한 송이를 바삭하고 고소한 치즈 속을 채운 브레드스틱으로 만들어 보세요. 저탄수화물이나 글루텐프리 식단을 하는 사람도 부담 없이 마음껏 즐길 수 있습니다. 푸드 프로세서에 콜리플라워를 넣고 갈아주세요... 더 읽어보기
콩 파스타는 원래 이탈리아에서 유래한 걸쭉한 수프로, 이탈리아에서는 파스타 에 파지올리(pasta e fagioli)라고 부릅니다. 채소, 튀긴 판체타, 작은 디탈리니 파스타, 흰콩, 향신료, 갈은 파르메산 치즈, 신선한 바질을 넣어 만듭니다. 재료를 넣기 전에 - 더 읽어보기
감기나 독감이 유행하는 시기에는 따뜻한 구운 마늘 수프로 자신과 사랑하는 사람들을 대접해 보세요. 마늘 여섯 통이 들어갔지만, 이 수프는 놀랍도록 순하고 부드러우며, 톡 쏘는 듯 달콤한 풍미를 자랑합니다. 게다가 향긋한 향은 누구든 반하게 만들 거예요. 더 읽어보기
바삭한 치킨 핑거는 기름기가 적은 닭가슴살을 풍미 가득한 맛있는 전채요리로 빠르고 쉽게 변신시키는 방법입니다. 이탈리아식 피자에 들어가는 몇 가지 재료를 추가하면 치킨에 순식간에 이탈리아 피자의 풍미가 더해집니다. 얇게 썬 닭가슴살 - 더 읽어보기
이 샌드위치는 필라델피아의 인기 길거리 음식인 필리 치즈스테이크와 거의 똑같습니다. 길쭉한 빵에 소고기 스테이크를 넣고 치즈 소스를 얹었지만, 맛있는 케밥 형태로 만들었습니다. 깍둑썰기한 등심 스테이크 - 더 읽어보기
가든 샐러드는 제철 채소와 허브로 만든 비타민 덩어리입니다. 가든 샐러드에는 정해진 레시피가 없으며, 재료는 정원에서 그 시기에 자라는 채소에 따라 달라집니다. 하지만 이 샐러드는 보통 다음과 같은 형태로 즐겨 먹습니다. 더 읽어보기
미국 음식인 맥앤치즈는 전통적으로 마카로니와 치즈 소스를 사용하여 만듭니다. 일반적으로 진하고 기름진 음식이죠. 이 레시피는 칼로리를 낮추고 건강에도 좋으면서 맛은 그대로인 맥앤치즈를 만드는 방법입니다. 더 읽어보기
다진 소고기 외에도, 이 건강한 미트볼에는 으깬 검은콩과 케일이 들어갑니다. 이 재료들은 미트볼에 단백질과 식이섬유를 더욱 풍부하게 함유시켜주고 맛도 더해줍니다. 조리 시간을 단축하려면, 더 읽어보기
이 치즈로 속을 채운 만두는 밀가루나 반죽 없이 만든 라비올리와 비슷합니다. 쉽게 만들려면 애호박을 아주 얇게 채 썰어주세요. 만돌린이나 일반 채소 필러를 사용하면 편리합니다. 애호박에 속을 채워주세요. 더 읽어보기
이탈리아식 라비올리는 든든한 저녁 식사뿐만 아니라 부드럽고 치즈 맛이 풍부한 속을 채운 바삭한 애피타이저로도 즐길 수 있습니다. 만드는 방법은 간단합니다. 냉동 라비올리를 밀가루, 달걀, 이탈리아 허브를 섞은 빵가루에 굴려 묻힌 후 튀기면 됩니다. 더 읽어보기
이 전채요리는 튀긴 치즈처럼 보이지만, 한 입 베어 무는 순간 단순한 치즈 그 이상이라는 걸 알게 될 거예요. 바삭한 껍질 안에는 리코타, 파마산, 모짜렐라 세 가지 치즈가 부드럽게 녹아들어 있답니다. 한번 맛보면 멈출 수가 없을 거예요. 더 읽어보기
바삭하게 튀긴 볼은 파티에서 가장 인기 있는 맥주 안주 중 하나입니다. 어떤 속을 넣든 바삭한 볼은 친구들에게 언제나 최고의 즐거움을 선사합니다. 닭고기를 속으로 넣어 만들어 보세요. 더 읽어보기
카치아토레는 이탈리아 사냥꾼 스타일의 닭고기 요리입니다. 닭고기를 조각내어 따로 튀긴 후 토마토, 양파, 마늘, 버섯, 향신료와 함께 소량의 육수에 끓입니다. 더 푸짐하고 만족스러운 요리를 원하시면 육수를 더 오래 끓여도 좋습니다. 더 읽어보기
이 토마토 베이스의 고기 소스는 미국 동부 해안에 거주하는 이탈리아인들 사이에서 '선데이 그레이비'로 알려져 있습니다. 이 이름은 전통에서 유래했는데, 이탈리아인들은 한 주의 마지막 날에 가족들이 모여 저녁 식사를 하기 때문입니다. 더 읽어보기
이 미니 피자 레시피는 정말 간단합니다. 반죽을 치댈 필요도 없고 소스를 준비할 필요도 없습니다. 시판 피자 도우를 작은 납작한 빵처럼 밀어 펴고, 아랫부분을 늘려 유령 모양으로 만드세요. 그 위에 하얀 치즈를 얹으면 완성입니다. 더 읽어보기
시저 샐러드는 오랫동안 사랑받아온 요리의 고전입니다. 셰프들은 자신만의 개성을 더하기 위해 재료뿐 아니라 플레이팅에도 다양한 시도를 합니다. 특히 이 변형 레시피는 뷔페에 안성맞춤이며, 보기에도 좋을 것입니다. 더 읽어보기
이 가지를 층층이 쌓아 올린 전채 요리는 만들기가 정말 쉽습니다. 특별한 요리로 손님이나 사랑하는 사람들을 놀라게 하고 싶다면 이 레시피를 꼭 시도해 보세요. 이 우아한 가지 탑은 가장 흔한 이탈리아 채소들을 층층이 쌓아 올린 것입니다. 더 읽어보기
이 요리는 그 자체로도 훌륭하지만 샌드위치로 만들어 먹어도 맛있습니다. 구운 부드러운 통곡물 빵 두 조각 사이에 재료를 넣기만 하면 됩니다. 평범했을 닭고기 요리가 가지 덕분에 특별한 맛으로 변신합니다. 더 읽어보기
가지 요리는 여러 나라의 요리에서 찾아볼 수 있습니다. '장수의 채소'로도 알려진 가지는 심장 및 혈관 질환에 좋다고 알려져 있습니다. 파마산 치즈를 곁들인 바삭한 가지 요리는 이러한 질환에 탁월한 채소 요리입니다. 더 읽어보기
손님을 초대했는데 시간이 부족하신가요? 이 간단한 새우 꼬치 레시피를 따라해 보세요. 모든 과정을 30분도 채 걸리지 않아 완성할 수 있습니다. 아이들 파티나 칵테일 파티에 안성맞춤인, 놀랍도록 간단하고 먹음직스러우면서도 간편한 요리입니다. 더 읽어보기
이 황금빛 바삭한 볼은 마치 오븐에 구운 치킨 파르메산과 같지만, 반대로 만든 것입니다. 쫄깃한 치즈가 이탈리아 향신료로 양념한 다진 닭고기를 감싸고 있죠. 마리나라 소스가 완벽한 디핑 소스가 됩니다. 더 읽어보기
써니 앤더슨은 보드카 소스와 닭고기 소시지에 들어가는 할라피뇨와 헝가리 파프리카의 매운맛을 차갑고 진한 크림을 약간 넣고 파스타 위에 아시아고 치즈를 갈아 뿌려 부드럽게 만듭니다. 더 읽어보기
요리 프로그램 "샌드위치 킹"의 진행자 제프 마우로가 만든 마늘 샌드위치는 소고기, 돼지고기, 송아지고기 세 가지를 갈아서 사용하며, 크고 바삭한 이탈리아 빵에 프로볼로네 치즈 슬라이스와 절인 채소 조각을 넣어 제공합니다. 더 읽어보기
구운 양파, 피망, 애호박을 넣어 지아다 데 로렌티스는 고기가 들어가지 않은 오븐 구이 파스타에 달콤한 풍미를 더합니다. 크리미한 폰티나 치즈, 훈제 모짜렐라, 파마산 치즈로 만든 정통 마리나라 소스를 얹은 그녀의 파스타는... 더 읽어보기
다마리스 필립스의 레시피는 와플을 피자처럼 만들어 먹는 새로운 방식을 선보입니다. 햇볕에 말린 토마토와 수제 토마토 소스, 쫄깃한 치즈, 신선한 채소 등 전통적인 토핑을 얹어 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기
이 고기 캐서롤의 최상의 풍미를 즐기려면 갓 삶은 면에 사워크림과 파마산 치즈를 넣고 섞은 다음, 양념한 토마토와 체다 치즈를 얹으세요. 더 읽어보기
매콤한 겨자 반죽 소시지 레시피입니다. 소시지 반죽은 다진 돼지고기에 고수, 회향, 커민, 세이지, 메이플 시럽을 섞은 향신료를 넣어 만든 후 튀겼습니다. 반죽에는 베이킹파우더, 버터밀크 또는 케피어, 모짜렐라 치즈를 넣었습니다. 더 읽어보기


















































