체다 치즈를 넣은 고기 캐서롤

투표 수: 2

시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 4-6

이 고기 캐서롤의 최상의 풍미를 즐기려면 갓 삶은 면에 사워크림과 파마산 치즈를 넣고 섞은 다음, 양념한 토마토와 체다 치즈를 얹으세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

올리브 오일 1큰술, 그리고 오븐용 접시에 바를 올리브 오일은 추가로 준비하세요.
식탁용 소금
넓은 계란면 3컵(150g)
사워크림 1.5컵
갓 갈은 파마산 치즈 0.5큰술
다진 소고기 350g
빨간 피망 1개, 껍질을 벗기고 다진 것
잘게 다진 파 1묶음 (흰 부분과 초록 부분 모두)
토마토 페이스트 1큰술
이탈리아 시즈닝 1티스푼
깍둑썰기한 토마토 통조림 1개(400g), 토마토 주스 포함
강판에 간 체다 치즈 2큰술

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 220°C로 예열하세요. 2리터 용량의 오븐용기에 기름을 부으세요.
냄비에 물을 끓여 소금으로 간을 합니다. 면을 넣고 포장지에 적힌 조리법대로 살짝 덜 익을 때까지 삶습니다. 체에 걸러 물기를 빼고 준비된 팬에 담습니다. 면에 사워크림, 파마산 치즈, 소금 1/4 티스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

한편, 큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 달굽니다. 다진 소고기를 넣고 가끔씩 저어가며 분홍색이 없어질 때까지 약 4분간 볶습니다. 피망과 파를 넣고 아삭하게 익을 때까지 약 3분간 볶습니다. 프라이팬에 작은 구멍을 내고 토마토 페이스트를 부어 1분간 볶습니다. 이탈리안 시즈닝과 소금 1/4 티스푼으로 간을 합니다. 통조림 토마토를 넣고 저어준 후 끓입니다. 약간 걸쭉해질 때까지 약 2분간 더 끓입니다.
면 위에 혼합물을 붓고 갈은 체다 치즈를 뿌립니다. 오븐 중간 선반에서 치즈가 녹고 가장자리가 보글보글 끓을 때까지 15~20분간 굽습니다. 서빙하기 전에 10분 정도 식혀주세요.

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