버섯을 곁들인 구운 카펠리니

투표 수: 1

음식 사진: 강김

시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 323, 총 지방 11 G., 포화지방 4 G., 단백질 20 G., 탄수화물 36 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 48 밀리그램, 나트륨 836 밀리그램, 설탕 8 G.

양송이버섯을 곁들인 구운 카펠리니 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

카펠리니 파스타 200g
이탈리아 향신료 1/4 티스푼
250그램 튀김용 이탈리아 소시지 다진 돼지고기의 경우 껍질을 제거합니다.
슬라이스 모짜렐라 치즈 1/2컵
신선한 버섯 250g, 슬라이스
강판에 간 치즈 1/2 큰술 체더 치즈
양파 1개, 잘게 다진 것
마늘 2쪽, 잘게 다진 것
다진 피망 2개
소금 1/2 티스푼과 향신료
으깬 토마토 800g
신선한 잎채소 1컵 공회당
올리브 오일 2작은술

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 카펠리니 파스타를 넣고 포장지에 표시된 시간만큼 익힙니다. 물기를 빼줍니다.
큰 프라이팬에 올리브유를 두르고 달굽니다. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 저어가며 볶습니다. 마늘을 넣고 2분간 저어가며 볶습니다. 소시지를 넣고 나무 주걱으로 잘게 부수면서 5분간 볶습니다. 피망, 버섯, 소금, 후추, 이탈리안 시즈닝을 넣고 약 4분간 저어가며 볶습니다.

으깬 토마토, 물 3/4컵, 바질을 넣고 끓인 후 약불로 줄여 걸쭉해질 때까지 약 15분간 끓입니다. 카펠리니 파스타를 넣고 소스와 잘 버무립니다.
오븐을 190°C(350°F)로 예열하세요. 베이킹 접시에 식용유를 바르세요. 파스타 절반을 접시에 고르게 펴고 치즈 절반을 뿌리세요. 그런 다음 나머지 파스타를 올리고 남은 치즈를 뿌리세요. 노릇하게 구워질 때까지 20~25분간 굽습니다.

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