열처리 없이 만드는 차가운 요리 레시피

젤리 디저트는 코코넛, 생기 넘치는 과일, 쫄깃한 타피오카 펄, 모찌, 그리고 취향에 맞는 아이스크림이 조화롭게 어우러진 음식입니다. 아시아 제과점에서는 보통 미리 만들어 놓은 젤리를 판매합니다...

천연 포도와 블랙커런트 주스로 만든 그라니타는 더운 날씨나 푸짐한 명절 만찬 후에 즐기기 좋은 맛있고 건강한 디저트입니다. 그라니타를 만들 때는 다음 사항을 피하는 것이 중요합니다...

프랑스의 전통 디저트인 쿠르아라크렘에서 영감을 받은 이 노오븐 치즈케이크는 풍부하고 맛있는 풍미를 자랑합니다. 간단한 베리 소스와 신선한 베리를 곁들이면 더욱 맛있습니다.

이 토마토 크림 수프는 가스파초를 크리미하게 만든 버전입니다. 만들기도 쉽고 빠르며, 치즈 퀘사디아와 함께 차갑게 먹으면 더욱 맛있습니다. 퀘사디아 속에는 페퍼잭 치즈 외에도 검은콩 퓨레가 들어갑니다.

이 축구공 모양 아이스크림 콘은 스포츠 팬들에게 큰 인기를 끌 것입니다. 시판 파운드 케이크와 초콜릿 아이스크림을 샌드위치처럼 넣고, 빨리 굳는 초콜릿 글레이즈로 마무리했습니다.

부드러운 바닐라 치즈케이크와 초콜릿 푸딩이 바삭한 초콜릿 샌드위치 쿠키 크러스트와 완벽한 조화를 이루는 이 부드럽고 층층이 쌓인 노오븐 디저트는 완성된 모습 그대로 즐길 수 있습니다. 모든 재료를 쌓아 올리면...

이 아이스크림 케이크는 한 입 베어 물 때마다 각기 다른 쿠키 맛을 느낄 수 있습니다. 베이스는 초콜릿 칩 쿠키와 오레오 샌드위치 쿠키 조각으로 만들어졌고, 그 위에 아이스크림과 쿠키가 겹겹이 쌓여 있습니다.

바닐라 푸딩에 쿠키 페이스트를 넣고 잘 섞은 후 유리 그릇에 담아내고, 각 그릇에 부순 초콜릿 칩 쿠키를 올려 마무리합니다. 품격 있는 디저트로 제격입니다.

이 굽지 않는 케이크는 마치 놀라운 레이어드 치즈케이크 같아요. 만들기는 간단하지만 쿠키 반죽, 크림치즈, 그리고 매콤한 향신료의 조합 덕분에 풍부하고 복합적인 맛을 자랑합니다.

아름다운 푸른색의 타이티(태국차)가 소셜 미디어에서 엄청난 인기를 얻고 있지만, 이제 더 놀라운 경험을 선사할 차례입니다. 타이티(클리토리아 테르나테아 꽃)를 넣어 만든 홈메이드 그라니타, 즉 냉동 디저트를 만들어 보세요.

단 세 가지 재료로 만드는 이 냉동 디저트는 더운 여름날에 딱입니다. 특별한 장비도 필요 없어요. 달콤하고 진한 커피를 얼리기만 하면 됩니다.

카페처럼 집에서도 아이스크림 콘을 만들 수 있어요. 아이스크림 콘과 와플 콘만 있으면 됩니다. 콘 홀더는 상자를 이용해서 간단하게 만들 수 있어요 (레시피에 만드는 방법이 나와 있습니다).

이 비건 아이스크림은 부드러운 코코넛 밀크, 크리미한 아몬드 버터, 그리고 비밀 재료인 병아리콩 덕분에 진하고 크리미한 맛을 자랑합니다! 정말 맛있을 거예요...

막대에 꽂은 초콜릿 코팅 냉동 과일은 아이스크림의 훌륭한 대안입니다. 맛있고 건강에도 좋으며 아이들과 함께 만들기도 즐겁습니다. 키위 조각을 나무 막대에 꽂기만 하면 됩니다...

이 비건 아이스크림의 비밀 재료는 통조림 병아리콩입니다. 병아리콩은 디저트의 맛에는 영향을 주지 않으면서 부드럽고 쫀득한 식감을 만들어냅니다. 반죽을 만들려면...

드라이 샤르도네의 오크 향이 풍부하고 크리미한 아이스크림과 어우러져 매혹적인 풍미를 자아냅니다. 샤르도네의 오크 향을 더욱 돋보이게 하기 위해 아이스크림 위에 훈제 해산물을 뿌렸습니다.

매콤한 마살라 차이를 아이스크림으로 즐겨보세요. 특별한 아이스크림 제조기도 필요 없어요. 아이스바 틀이나 아이스 롤 틀만 있으면 됩니다. 이 디저트는 전통적인 마살라 차이와 비슷해요...

친구들에게 아침 메뉴를 디저트로 먹겠다고 말한 다음, 이 거대한 시리얼 그릇을 잘라서 안에 숨겨진 초콜릿 케이크를 보여주세요! 케이크를 최대한 실제처럼 보이게 하기 위해 겉면은 구워서 만들었습니다.

이 라떼 맛 아이스 케이크는 완벽한 여름 간식입니다. 오븐에 구울 필요도 없고 차갑게 즐길 수 있으니, 더운 날에 이보다 더 좋을 순 없겠죠?! 필요한 재료는 단 6가지뿐입니다...

손님들은 당신이 이 멋진 아이스크림을 직접 만들었다는 사실을 믿지 못할 거예요. 미리 만들어 둘 수 있어서 집에서 하는 파티에 딱이죠. 만약 특별한 용기가 없다면...

이 맛있는 여름 소르베 샌드위치는 만들기도 쉽고 수박 조각처럼 보입니다. 라즈베리 소르베 대신 다른 맛의 빨간색 소르베를 사용해도 좋습니다. 소르베를 조금 짜서...

집에서 가장 쉽고 빠르게 아이스크림을 만드는 방법. 믹서기에 얼음과 냉동 레몬에이드 농축액을 넣고 갈아준 후, 완성된 혼합물을 유리잔에 담아주세요. 완벽한 아이스크림이 완성됩니다!

브루클린의 명물인 블랙아웃 케이크는 전통적으로 진한 초콜릿 케이크 시트와 초콜릿 푸딩을 겹겹이 쌓고, 마지막으로 잘게 부순 케이크를 얹어 만듭니다. 하지만 이 레시피의 블랙아웃 케이크는 전통적인 방식과는 다릅니다...

이른바 '펌킨 스파이스 시즌'이 매년 일찍 시작되고 있습니다. 구글에서 펌킨 스파이스 맛을 검색하는 빈도는 7월 말부터 시작되며, 2020년 여름에는 스타벅스가 7월 25일에 펌킨 스파이스 라떼를 재출시하기도 했습니다.

리코타 아이스크림은 전용 아이스크림 제조기가 없어도 쉽게 만들 수 있는 아이스크림 중 하나입니다. 은은하고 담백한 맛 덕분에 어떤 자리에도 어울리는 다양한 디저트를 만들기에 이상적입니다.

무화과는 이 레이어드 아이스크림 케이크에 다소 의외지만 확실히 환영할 만한 재료입니다. 무화과가 들어간 쿠키가 사용되는데, 이 쿠키는 부드러워서 쉽게...

아이스크림 케이크는 더 이상 새로운 것이 아니지만, 아이스크림 파이는 눈길을 사로잡는 독특한 디저트입니다. 바닐라 아이스크림, 둘세 데 레체(일종의 졸인 연유), 그리고...

이 홈메이드 말차 녹차 아이스크림은 아이스크림 제조기 없이도 만들 수 있습니다. 냉동실에서 굳으면 부드럽고 크리미하며 맛있는 아이스크림이 완성됩니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다...

이 간단한 냉수프의 주재료는 오이입니다. 그린 가스파초는 조리 과정이 필요 없으며, 전통적인 토마토 베이스 가스파초만큼이나 시원하고 맛있습니다. 집에서 애피타이저로 즐겨보세요.

제프 마우로의 이 맛있는 디저트는 부드러운 두부와 코코넛 밀크로 만든 수제 초콜릿 아이스크림에 수제 베리 소스를 얹은 것입니다. 소스는 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다.

집에서 잼을 만드는 게 이렇게 쉬울 순 없어요! 좋아하는 제철 베리를 거의 부드러워질 때까지 으깬 다음 설탕, 펙틴, 레몬즙을 약간 넣어주세요. 끓일 필요도 없어요!

이 고급스러운 케이크는 바삭한 초콜릿 쿠키 크러스트 위에 초콜릿과 민트 아이스크림을 겹겹이 쌓아 만들었습니다. 맨 위에는 진한 다크 초콜릿 가나슈를 듬뿍 얹었습니다.

민트와 버번은 환상의 궁합을 자랑하는데, 상큼한 민트 줄렙 칵테일이 이를 증명하죠. 이 바닐라 아이스크림 버전 역시 완벽한 조화를 이룹니다. 정말 맛있는 밀크셰이크가 완성됩니다.

이 레시피는 미국에서 인기 있는 여름 디저트 두 가지인 아이스크림과 스모어를 결합하여 고급스러운 베이크드 알래스카를 만듭니다. 그레이엄 크래커 위에 초콜릿 아이스크림을 겹겹이 쌓고 그 위에...

잘 익은 토마토, 아삭한 오이, 달콤한 피망이 어우러져 클래식 가스파초를 상큼하게 재해석했습니다. 셰리 식초를 살짝 넣어 풍미를 더했습니다.

아보카도는 과카몰리나 토스트에만 쓰는 게 아니에요. 이 과일을 넣어 상큼한 여름철 차가운 수프를 만들어 보세요. 신선한 아보카도, 완두콩, 향긋한 허브를 넣고 크리미해질 때까지 갈아 만든 수프입니다.

미국 요리에는 "샐러드"라는 이름을 자랑스럽게 내세우는 디저트가 여러 가지 있지만, 딸기 프레첼 샐러드는 그중에서도 가장 맛이 없는 디저트입니다! 샐러드라기보다는 3단 케이크에 가깝죠...

딸기잼과 폭신한 크림치즈 프로스팅을 얹은 이 섬세한 케이크는 굽지 않고 냉장고에서 만들어집니다! 비밀 재료는 바로 굵게 간 후추입니다. 후추는 더욱 풍부한 풍미를 더해줍니다.

이 어른용 디저트는 아이스캔디와 비슷하지만, 아이스크림 대신 럼주에 적신 초콜릿 코팅 냉동 바나나를 토핑으로 얹었습니다. 초콜릿이 잘 굳도록 코코넛 오일을 첨가했습니다.

바삭한 그레이엄 크래커 크러스트 위에 섬세한 필링이 듬뿍 들어간 열대 과일 파이를 즐겨보세요. 유제품은 들어가지 않았지만, 아보카도와 코코넛 오일 덕분에 필링의 풍미는 더욱 풍부합니다.

초콜릿, 캐러멜, 구운 코코넛 - 세상에서 가장 맛있는 디저트 조합 중 하나! 이 무오븐 디저트는 냉장고에서 만들 수 있습니다. 미니 타르트처럼 생긴 이 케이크는 초콜릿으로 만들어집니다...

코코넛과 아몬드의 마법 같은 향이 어우러진 이 아이스크림 파이는 완벽한 여름 간식입니다. 바삭한 아몬드 가루 크러스트 위에 직접 만든 코코넛 크림을 얹어 만들었습니다.

판나코타는 만들기 쉬운 이탈리아 디저트 중 하나이지만, 제대로 만들면 고급스러운 디저트가 됩니다. 기본적으로 크림, 젤라틴, 설탕으로 만든 젤리입니다. 이...

이 케이크는 나폴리 아이스크림처럼 층층이 쌓인 모습을 그대로 볼 수 있도록 겉면이 드러나도록 제공됩니다. 초콜릿, 바닐라, 딸기 아이스크림이 각각 층층이 샌드위치처럼 쌓여 있습니다.

이탈리아 디저트에 라틴 아메리카풍의 변화를 더해 보세요. 부드러운 바닐라 아이스크림에 고추와 계피를 넣고 섞은 후, 뜨거운 에스프레소를 붓고 휘핑크림으로 장식합니다.

이 시원한 여름 케이크는 진한 복숭아와 바닐라 아이스크림, 부드러운 휘핑크림, 바삭한 그래놀라를 간단한 오트밀 건포도 쿠키 크러스트에 담아낸 것입니다.

이 상큼한 멕시코식 디저트는 열대 과일의 풍미와 매콤한 칠리의 맛이 어우러져 기분 좋은 맛을 선사합니다. 그라니타를 만들려면 망고 퓨레를 얼린 후, 윗부분을 긁어내세요...

멕시코 도시의 거리에서는 종종 노점상들이 망고 조각을 파는 모습을 볼 수 있는데, 과즙이 풍부한 망고 과육에는 붉은색 타진 양념, 고추, 라임, 바다 소금이 뿌려져 있습니다. 이 디저트는 이러한 달콤한 재료들을 조합하여...

맛있는 세비체의 비결은 신선하고 질 좋은 재료에 있으며, 이는 생선 선택뿐만 아니라 연어를 담그는 라임즙 또한 갓 짜낸 것이어야 한다는 점에도 적용됩니다. 이 페루식 전채 요리는...

스페인 사람들은 여름 더위를 이겨내기 위해 기발한 냉수프 가스파초를 발명했습니다. 시원하고 영양가가 높으며 비타민과 식이섬유가 풍부한 이 수프는 조리가 필요 없습니다. 필요한 재료는 단 몇 가지뿐입니다...