쿠키 페이스트 푸딩
투표 수: 2
시간: 2시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 262, 총 지방 15 G., 포화지방 9 G., 단백질 4 G., 탄수화물 28 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 62 밀리그램, 나트륨 130 밀리그램, 설탕 16 G.
칼로리 262, 총 지방 15 G., 포화지방 9 G., 단백질 4 G., 탄수화물 28 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 62 밀리그램, 나트륨 130 밀리그램, 설탕 16 G.
바닐라 푸딩에 쿠키 페이스트를 넣고 잘 섞은 후 유리 그릇에 담아내고, 각 그릇에 부순 초콜릿 칩 쿠키를 얹어주세요. 특별한 날은 물론 일상에서도 훌륭한 디저트가 될 것입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 우유 2컵
- 설탕 0.5컵
- 옥수수 전분 2큰술
- 굵은 소금 1/8 티스푼
- 큰 달걀 1개
- 무염 버터 1큰술
- 바닐라 추출물 1큰술
- 쿠키 반죽 1/4컵
- 초콜릿칩 쿠키를 부순 것 약 3/4컵
- 특수 장비라메킨 4~6개 또는 0.5컵 용량의 그릇 4~6개.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 우유 1/4컵을 넣고 중불에서 끓입니다.
- 한편, 중간 크기의 그릇에 설탕, 옥수수 전분, 소금을 넣고 섞습니다. 덩어리가 생기지 않도록 남은 우유 1컵을 조금씩 넣어가며 섞은 후, 달걀을 넣고 휘젓습니다.
- 우유가 끓으면 불에서 냄비를 내리고 설탕물을 조금씩 넣어가며 거품기로 저어줍니다. 다시 중불에 올려 푸딩이 끓어오르고 걸쭉하고 크리미해질 때까지 5~7분간 계속 저어가며 익힙니다. 불에서 내리고 버터와 바닐라 추출물을 넣고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다. 마지막으로 쿠키 반죽을 넣고 저어줍니다.
- 푸딩을 여러 개의 라메킨에 나누어 담고, 각 그릇에 쿠키 크럼블 1~2큰술을 얹습니다. 그 위에 쿠키를 더 뿌려줍니다. 랩으로 덮어 냉장고에서 푸딩이 완전히 굳을 때까지 약 2시간 동안 식힙니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 차가운 요리 / 축제 음식 / 만찬회 / 디저트 / 수플레, 푸딩, 머랭, 머랭 / 푸드 네트워크 - 레시피
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