차이 라떼 아이스크림
투표 수: 1
시간: 4시간 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 286, 총 지방 18 G., 포화지방 11 G., 단백질 7 G., 탄수화물 25 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 68 밀리그램, 나트륨 114 밀리그램, 설탕 25 G.
칼로리 286, 총 지방 18 G., 포화지방 11 G., 단백질 7 G., 탄수화물 25 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 68 밀리그램, 나트륨 114 밀리그램, 설탕 25 G.
매콤한 마살라 차이를 아이스크림으로 즐겨보세요. 특별한 아이스크림 제조기 없이도 아이스바 틀이나 아이스 롤 틀만 있으면 만들 수 있습니다. 이 디저트는 인도 전통 아이스크림인 쿨피와 비슷하지만, 마살라 차이의 풍미가 더해져 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 블랙 마살라 티백 4개를 열고 내용물은 버리세요.
- 바닐라빈 반 개를 세로로 반으로 자르고 씨를 긁어냅니다.
- 연유 10큰술 (약 200g)
- 무가당 연유 1캔(350g)
- 생크림 3/4컵
- 특수 장비과일 모양 얼음틀 6개 (용량 90ml)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 무가당 연유, 차, 바닐라를 작은 냄비에 넣고 중불에서 가끔씩 저어주며 가열합니다. 혼합물이 끓기 시작하면 불에서 내리고 뚜껑을 덮어 30분간 우려냅니다.
- 혼합물을 체에 걸러 큰 그릇에 담고 연유와 생크림을 넣어 잘 섞어주세요. 혼합물을 틀에 붓고 최소 4시간, 가능하면 하룻밤 동안 얼려주세요.
- 아이스크림을 틀에서 분리하려면 틀을 따뜻한 물에 잠시 담그세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 차가운 요리 / 여름 요리 / 디저트 / 아이스크림, 셔벗 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 인도 요리
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