무화과 필링이 들어간 초콜릿과 바닐라 아이스크림 케이크
투표 수: 1
시간: 5시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 280, 총 지방 17 G., 포화지방 10 G., 단백질 4 G., 탄수화물 30 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 59 밀리그램, 나트륨 91 밀리그램, 설탕 26 G.
칼로리 280, 총 지방 17 G., 포화지방 10 G., 단백질 4 G., 탄수화물 30 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 59 밀리그램, 나트륨 91 밀리그램, 설탕 26 G.
무화과는 이 레이어드 아이스크림 케이크에 다소 의외지만 확실히 환영할 만한 재료입니다. 무화과가 들어간 쿠키를 사용했는데, 얼린 상태에서도 부드러워 쉽게 자를 수 있습니다. 초콜릿과 바닐라는 클래식한 조합이지만, 다른 아이스크림 맛을 섞어 사용해도 좋습니다. 예를 들어 레몬 셔벗과 딸기 아이스크림은 환상의 궁합을 자랑합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 초콜릿 아이스크림 3컵
- 무화과 페이스트 20개입
- 바닐라 아이스크림 3컵
- 생크림 0.5컵
- 가루 설탕 1큰술
- 미니 초콜릿 칩 1큰술
- 특수 장비지름 20cm의 스프링폼 팬.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 초콜릿 아이스크림을 실온에서 약 10분간 살짝 부드럽게 만듭니다. 8인치 스프링폼 팬 바닥에 아이스크림을 고르게 펴 바릅니다. 약 30분간 단단해질 때까지 냉동합니다. 무화과 필링이 들어간 쿠키 18개를 아이스크림 위에 고르게 얹습니다(눌러주지 마세요). 팬 크기에 맞춰 쿠키를 잘라서 촘촘하게 놓습니다.
- 한편, 바닐라 아이스크림은 실온에서 10분간 두세요. 쿠키 위에 아이스크림을 골고루 펴 바릅니다. 케이크 표면을 랩으로 덮고 완전히 굳을 때까지 최소 4시간 또는 하룻밤 동안 냉동실에 넣어둡니다.
- 서빙하기 전에 케이크에서 랩을 제거하고 실온에서 10분간 두세요. 그동안 남은 무화과 필링 쿠키 2개를 얇게 썰어주세요. 작은 볼에 생크림을 넣고 믹서로 중간 속도로 단단한 거품이 생길 때까지 휘핑한 후, 슈가파우더를 넣고 섞어주세요.
- 케이크 가장자리를 따라 칼로 긁어내어 틀에서 분리합니다. 휘핑크림으로 케이크를 장식하고 쿠키 부스러기를 뿌립니다. 날카롭고 묵직한 칼로 케이크를 자릅니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 믹서 / 차가운 요리 / 여름 요리 / 디저트 / 아이스크림 케이크 / 케이크 / 푸드 네트워크 - 레시피
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