미니 베이크드 알래스카 케이크
투표 수: 1
시간: 1시간 35분
복잡성: 쉽게
수량: 케이크 6개
복잡성: 쉽게
수량: 케이크 6개
이 레시피는 미국에서 인기 있는 여름 디저트 두 가지인 아이스크림과 스모어를 결합하여 고급스러운 베이크드 알래스카를 만드는 방법입니다. 그레이엄 크래커 위에 초콜릿 아이스크림을 바르고 머랭을 듬뿍 얹은 다음 토치로 구워줍니다. 토치가 없다면 오븐의 브로일러 기능을 사용하여 머랭이 노릇노릇해질 때까지 몇 분간 구워도 됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 초콜릿 아이스크림 6컵
- 그레이엄 크래커 6개
- 달걀흰자 4개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 초콜릿 아이스크림 콘 6개의 종이상자를 제거하고, 아이스크림을 각각 그레이엄 크래커 조각 위에 올려놓으세요. 아이스크림이 단단해질 때까지 약 20분간 냉동하세요.
- 한편, 믹서로 달걀흰자 4개에 타르타르 크림 한 꼬집을 넣고 30초에서 1분간 거품이 날 때까지 휘핑합니다. 설탕 2/3컵을 조금씩 넣어가며 고속으로 4~5분간 단단하고 윤기 있는 뿔 모양이 될 때까지 휘핑합니다. 머랭을 아이스크림 위에 펴 바르고 토치로 표면을 바삭하게 만든 후, 서빙하기 전까지 냉장 보관합니다.
카테고리:
레시피 / 믹서 / 차가운 요리 / 여름 요리 / 디저트 / 수플레, 푸딩, 머랭, 머랭 / 아이스크림, 셔벗 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리
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