완벽한 여름 수프는 가볍지만 영양가가 풍부해야 하고, 무엇보다도 준비하는 데 시간이 오래 걸리지 않아야 합니다. 이 여름 수프는 단 30분 만에 완성할 수 있습니다...
수프 레시피
차가운 가스파초 수프는 더운 여름날에 딱 맞는 별미입니다. 몇 분 만에 완성되고, 뜨거운 스토브 앞에서 오래 서 있을 필요도 없고, 기분 좋게 시원하며, 영양도 풍부합니다.
이 가볍고 비타민이 풍부한 녹색 가스파초는 씨 없는 백포도를 주재료로 하며, 오이, 파, 파슬리, 아보카도 등의 녹색 재료와 함께 갈아서 만듭니다.
이 콩 요리를 준비하는 데 반나절이 걸릴지도 모르지만, 한번 맛보면 그만한 가치가 있고 통조림 콩 스낵보다 훨씬 맛있다는 것을 알게 될 거예요. 이 흰 콩은 가마솥에 구워서 만듭니다...
이 텍스멕스 스타일 수프의 주요 재료는 거의 모두 시판 제품이거나 통조림으로 되어 있어 준비 시간을 크게 줄여줍니다.
차가운 애호박 수프는 스페인 가스파초처럼 여름에 시원하게 즐길 수 있습니다. 아주 부드럽고, 신맛 나는 우유 덕분에 약간 크리미한 맛이 나며, 무엇보다 가볍습니다. 애호박...
이 맛있고 담백한 생선 수프는 찐 조개로 만든 육수에 조개즙을 넣어 만듭니다. 생생하고 풍부한 맛을 자랑합니다...
넓은 이탈리아식 파파르델레 파스타에 푹 끓인 소고기 라구를 곁들입니다. 소고기는 토마토, 레드 와인, 토마토 페이스트, 향신료와 함께 냄비에 넣고 익힙니다.
호박 퓌레 레시피 50가지
이 가을철 인기 식재료를 활용하여 셰프가 제안하는 수십 가지 레시피를 만들어 보세요.
포솔레는 아즈텍 문명으로부터 현대 멕시코인들에게 전해진 전통 멕시코 요리입니다. 옥수수를 넣어 만든 특별한 스튜인 호미니를 끓여서 만듭니다.
무르그 마카니는 전 세계적으로 가장 인기 있는 인도 요리 중 하나입니다. 닭고기 조각을 향신료가 들어간 토마토 소스에 버터를 듬뿍 넣어 끓여 만든 요리입니다.
야채 수프: 조리법
재료별로 나만의 수프를 만들어 보세요. 좋아하는 채소를 활용하여 다채롭고 크리미한 수프를 만들 수 있습니다. 선택지는 무궁무진해요!
이 시원하고 가벼운 수프는 더위를 식혀줄 뿐만 아니라 우아한 꽃무늬로 여름 분위기를 더해줍니다. 오이, 피망 등 녹색 재료만으로 만들어졌습니다.
수프 레시피 50가지
셰프들이 겨울 내내 몸을 따뜻하게 해 줄 수십 가지의 수프를 만들었습니다.
건강한 여름 레시피
저희 셰프들이 준비한 맛있고 건강한 요리를 여름 내내 즐겨보세요. 저칼로리 버거부터 구운 치킨까지 다양하게 준비되어 있습니다.
여름 해산물 레시피
좋아하는 해산물(연어, 새우, 가리비 등)을 제철 레시피로 요리해 보세요. 분명 마음에 드실 거예요.
매운 음식을 좋아하신다면, 이 차가운 가스파초 수프의 풍미에 분명 반하실 거예요. 달콤한 방울토마토와 매콤한 고추의 조화가 일품입니다. 할라피뇨는 중간 정도의 매운맛을 자랑합니다.
타임, 크림, 꿀을 넣어 만든 이 크리미하고 달콤하면서도 매콤한 당근 수프는 토스트와 함께 점심으로 먹기에도 좋고, 작은 유리잔에 담아 파티 전채 요리로도 훌륭합니다.
어른이라면 꼭 알아야 할 건강 레시피 8가지
성인이 된다는 건 쉽지 않은 일이죠, 특히 건강한 식습관을 유지하는 건 더욱 그렇습니다. 이런 어려움을 덜어줄 건강 레시피들을 준비해 보세요.
건강에 좋은 새우 요리법
새우 100g에는 98칼로리, 지방 1.6g, 단백질 20g이 함유되어 있습니다. 또한 셀레늄, 비타민 D, 비타민 B12의 훌륭한 공급원이기도 합니다. 영양학자들은 새우 섭취를 권장합니다.
생선과 해산물을 활용한 건강 요리
연어, 새우, 할리벗, 틸라피아, 참치 등 생선과 해산물을 활용한 셰프들의 건강 레시피를 소개합니다.
건강한 닭고기 레시피
평일 점심시간에 간편하게 만들 수 있는 레시피로 건강한 식단에 어울리는 클래식한 건강식 닭고기 요리를 준비하세요: 만두탕,
건강한 점심 레시피
브런치나 점심은 샌드위치와 샐러드만 있는 게 아닙니다 (물론 그것들도 훌륭한 선택일 수 있습니다). 셰프들이 제안하는 멋진 점심 레시피들을 즐겨보세요.
건강하고 간편한 저녁 식사 레시피
이 간편한 셰프 레시피를 활용하면 건강하고 든든한 저녁 식사를 금방 준비할 수 있습니다.
야채, 잘게 썬 오르조 파스타, 그리고 큼직하게 썬 닭고기가 듬뿍 들어간 여름 닭고기 수프를 만들어 보세요. 모든 재료를 작게 썰어 넣어 바로 담아 먹기에도 좋습니다.
봄철에 어울리는 연휴 식탁을 위한 레시피
봄철 명절 식탁에 어울리는 셰프들의 레시피를 소개합니다. 손님 접대에 제격인 요리들입니다.
건강한 평일 저녁 식사 레시피 135가지
셰프들이 추천하는 최고의 건강식 저녁 메뉴로 평일 식단을 새롭게 바꿔보세요.
이 스튜에는 소고기 양지살 한 덩어리가 통째로 들어갑니다. 단단하고 풍부한 육질을 자랑하는 이 부위는 오랜 시간 푹 끓이기에 이상적이며, 골고루 익도록 해줍니다.
40분 안에 완성하는 건강한 저녁 식사 (간편하고 빠른 레시피 114가지)
빠르고 건강한 저녁 식사? 네, 가능합니다! 저희 셰프들이 제안하는 이 간단하고 건강한 요리들은 순식간에 완성됩니다.
닭고기 만두는 야채, 허브, 닭가슴살, 부드러운 만두피가 듬뿍 들어간 푸짐한 가정식 수프입니다. 추운 계절에 딱 맞는 이 요리는 든든하고 따뜻한 온기를 선사합니다.
이탈리아 요리에서 라구는 파스타와 함께 자주 사용됩니다. 토마토 소스에 닭고기를 넣어 만드는 이 간단한 요리는 요리 초보자도 쉽게 만들 수 있습니다. 이 라구를 만들 때는 닭다리살을 사용하는 것이 좋습니다. 닭다리살은 지방이 적고...
몇 가지 생생한 재료만 있으면 평범한 닭고기 국수도 매콤한 맛과 향이 가득한 멋진 아시아 요리로 변신할 수 있습니다. 이러한 재료에는 진한 색깔의...
차르키칸은 남아메리카 안데스 산맥 지역에서 인기 있는 칠레식 스튜입니다. 이름은 "차르키(charqui)"라는 단어에서 유래했는데, 이는 염장육을 의미하며, 주재료 중 하나가 바로 염장육입니다.
이 놀랍도록 이국적인 소고기 야채 수프는 아시아 요리의 풍미가 가득 담겨 있습니다. 고구마, 무(건강에 좋은 잎사귀 포함), 양파 등의 야채를 달콤하고 매콤한 데리야끼 소스를 넣은 육수에 푹 끓였습니다.
이 진하고 푸짐한 수프는 어젯밤 남은 닭고기와 밥을 활용하기에 아주 좋은 방법입니다. 주요 재료는 이미 준비되어 있으므로 조리 시간은 매우 짧습니다...
토르텔리니는 이탈리아의 작은 만두로, 보통 파스타처럼 먹습니다. 하지만 토르텔리니를 이용해 맛있는 가벼운 수프를 만들 수도 있습니다. 치즈를 채운 토르텔리니를 닭고기 육수에 끓여서 드세요.
건강에 좋은 수프 레시피
미네스트로네, 치킨 누들 수프, 비프 칠리 등 푸짐하고 따뜻한 수프로 겨울 추위를 이겨내세요.
페이주아다는 브라질에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 이 걸쭉한 스튜는 검은콩과 다양한 고기를 넣어 만듭니다. 한 설에 따르면, 이 요리는 ...에 의해 발명되었다고 합니다.
단 30분 만에 맛있고 푸짐한 고기 스튜를 만들어 보세요. 고춧가루와 치폴레 고추가 푹 끓여내어 풍부하고 매콤하며 훈제 향이 가득한 풍미를 선사합니다.
매콤하고 진한 토마토 수프는 쌀쌀한 날씨에 몸을 따뜻하게 해주는 데 제격입니다. 토마토의 풍미와 할라피뇨의 은은한 매운맛, 그리고 라임의 상큼한 시트러스 향이 조화롭게 어우러집니다. 조리법은 다음과 같습니다...









































