계란면 수프


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계란면 수프 만드는 법
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시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 167, 총 지방 3 G., 포화지방 1 G., 단백질 9 G., 탄수화물 25 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 19 밀리그램, 나트륨 366 밀리그램, 설탕 6 G.


닭 육수에 10분 정도 푹 끓인 맛있는 국수 요리입니다. 국수 외에도 다진 양파와 셀러리 줄기, 파슬리와 타라곤을 넣어 풍미를 더하고, 레몬 조각을 곁들이면 더욱 맛있습니다. 레몬의 상큼한 맛이 닭고기, 국수, 채소와 환상적인 조화를 이룹니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 달걀면 60g, 알덴테 상태로 삶기
  • 닭고기 육수 4컵
  • 다진 양파 3/4컵
  • 깍둑썰기한 셀러리 3/4컵
  • 다진 마늘 1큰술
  • 잘게 다진 타라곤 잎 0.5티스푼
  • 잘게 다진 파슬리 잎 2작은술
  • 레몬 반쪽을 곁들여 드세요.



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 육수를 크고 내열성이 있는 냄비에 붓고 뚜껑을 덮은 후 센 불에서 2분간 끓입니다. 양파, 셀러리, 마늘을 넣고 불을 줄여 2분간 더 끓입니다.
  2. 면을 넣고 5분 더 익힙니다. 불에서 내리고 허브, 소금, 후추로 간을 합니다. 취향에 따라 레몬 반쪽과 레몬즙을 곁들여 드세요.






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