여름 레시피

클래식 모스크바 뮬에 독특한 변형을 더해 보세요: 얼음 위에 라임 제스트와 생강 슬라이스를 얹어 장식합니다. 만약 이 칵테일을 위한 특별한 구리 머그잔이 없다면...

제프 마우로의 이 맛있는 디저트는 부드러운 두부와 코코넛 밀크로 만든 수제 초콜릿 아이스크림에 수제 베리 소스를 얹은 것입니다. 소스는 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다.

커피와 초콜릿 아이스크림의 환상적인 조합이 돋보이는 이 홈메이드 디저트는 커피숍의 모카에서 영감을 받았습니다. 특히 초콜릿 쿠키 크럼블이 겹겹이 쌓여 있는 것이 하이라이트입니다.

집에서 그래놀라를 만드는 것은 생각보다 쉽습니다. 아침 식사로 우유에 부어 먹을 수도 있지만, 플레인 요거트와 여러 가지 재료를 섞어 간단한 디저트 파르페에 활용할 수도 있습니다.

집에서 잼을 만드는 게 이렇게 쉬울 순 없어요! 좋아하는 제철 베리를 거의 부드러워질 때까지 으깬 다음 설탕, 펙틴, 레몬즙을 약간 넣어주세요. 끓일 필요도 없어요!

이 따뜻하고 달콤한 여름 디저트는 냉동 베리를 사용하기 때문에 사계절 내내 즐길 수 있습니다. 전자레인지에서 단 몇 분 만에 완성되는 베리 크럼블입니다.

구운 연어, 된장, 와사비, 참깨를 넣어 맛있는 일본식 샌드위치를 ​​만들어 보세요. 구운 빵 위에 아보카도 마요네즈를 바르고 새콤한 물냉이를 곁들여 연어를 올려 드세요.

바삭하게 튀긴 치킨 파르메산에 토마토 소스와 녹아내리는 모짜렐라 치즈를 얹고, 직접 만든 마리나라 소스 스파게티와 함께 ​​곁들이면 특별한 날에 어울리는 맛있는 이탈리아식 저녁 식사가 완성됩니다.

보통 요리의 맨 마지막에 향신료로 넣는 파가 이 레시피에서는 주재료가 됩니다. 단단한 쪽파 끝부분을 향긋한 허브를 넣은 토마토 소스에 끓여서 내놓으세요.

육즙 가득한 돼지 안심을 신선한 허브로 만든 간단한 살사 베르데 소스와 함께 드세요. 파슬리, 고수, 차이브, 타라곤, 샬롯이 풍부하고 향긋한 소스 속에서 아름다운 조화를 이룹니다.

구운 토마토, 마늘, 파를 간단한 비네그레트 드레싱과 섞어 고기와 곁들여 먹기 좋은 맛있는 홈메이드 렐리시를 만들어 보세요. 채소가 갈색으로 변해도 걱정하지 마세요. 이 과정은...

튀긴 돼지고기 커틀릿에 곁들일 가벼운 토마토 잼을 만들어 보세요. 시판 소스보다 훨씬 풍미가 좋으며, 특히 토마토 제철이라 시간이 없을 때 만들면 더욱 좋습니다.

상가리는 가장 오래된 미국 칵테일 중 하나입니다. 전통적으로는 와인, 설탕, 육두구의 조화로운 조합으로 만들어졌습니다. 이 레시피에서는 설탕 대신 꿀 리큐어를 사용합니다.

캐러멜라이즈한 자두 토핑과 반죽에 들어간 아몬드 가루, 올스파이스, 계피가 어우러진 이 파이는 연말연시 티 파티에 제격인 맛있는 디저트입니다. 파이는 프라이팬을 이용하여 뒤집어서 만듭니다.

상큼한 쿠바식 모조 소스를 곁들인 완벽하게 구운 연어의 유혹을 뿌리치기란 쉽지 않습니다. 전통적인 오렌지 주스 대신, 이 마리네이드에는...

토마토 수프에 독특하고 신선하며 재미있는 변화를 주고 싶다면 크루통 대신 팝콘을 얹어 보세요! 레이첼 레이는 직접 만든 치즈와 딜 향 팝콘을 토마토 수프의 사이드 메뉴로 활용합니다.

따뜻한 토마토 수프 한 그릇에 구운 치즈 샌드위치를 ​​곁들이는 것만큼 편안하고 정겨운 조합은 없을 겁니다. 이 레시피는 기본적인 따뜻한 샌드위치를 ​​한 단계 업그레이드해 줍니다. 바로 수프를 샌드위치 겉면에 뿌리는 거죠...

진한 토마토 수프와 녹아내리는 치즈가 듬뿍 들어간 따끈한 샌드위치 - 어른과 아이 모두가 좋아하는 환상적인 조합입니다. 이 수프의 놀라운 풍미의 비결은 달콤하고 훈제 향이 나는 파프리카에 있습니다. (이 부분은 문맥상 어색할 수 있습니다.)

"제가 인도에서 자랄 때, 마살라 치즈 토스트는 흔한 아침 식사였어요."라고 마닛 차우한은 회상합니다. "당시에는 아물(Amul) 가공 치즈밖에 구할 수 없었거든요..."

정말 맛있고 만들기 쉬운 토마토 수프에, 지금까지 먹어본 크루통 중 최고로 맛있는 크루통까지! 리 드럼몬드의 진하고 풍부한 토마토 수프는 온 가족이 좋아할 거예요. 한번 맛보면 멈출 수가 없을 거예요...

이 진하고 부드러운 토마토 수프는 따뜻하게 먹어도 맛있고, 실온에서는 그릇에 담아 집에서 열리는 파티에서 가벼운 전채 요리로 내놓아도 좋습니다. 풍부한 맛은...

이 칵테일은 블러디 메리의 아주 가벼운 버전입니다. 보드카와 토마토 워터로 만들어지는데, 토마토 워터는 잘게 썬 신선한 토마토에서 나온 즙을 걸러낸 것입니다. 특유의 풍미가 특징입니다...

이 미국 남부 전통 토마토 파이는 시카고 스타일로 깊은 팬에 속을 채워 만듭니다. 구운 치킨과 함께 곁들여 먹거나 메인 요리로도 즐길 수 있습니다.

이탈리아식 소시지를 나비 모양으로 펼쳐서 피망과 양파와 함께 호일에 싸서 구워 보세요. 맛있고 간편한 지중해식 요리가 완성됩니다.

다크 럼의 캐러멜 향과 파인애플의 달콤함이 어우러져 이 살사는 정말 독특합니다. 어떤 고기 요리, 특히 로스트 포크와 함께 곁들이면 진정한 열대 지방의 풍미를 만끽할 수 있습니다.

상큼한 시트러스 향이 가미된 스파클링 스프리츠는 더운 여름날에 마시면 더할 나위 없이 상쾌하고 활력을 줍니다. 오렌지 주스에 신선한 로즈마리 가지를 넣고 우려내면 소나무 향과 은은한 향신료 향이 더해져 더욱 풍미로운 음료가 됩니다.

이 환상적인 맛으로 손님들을 기쁘게 해 보세요! 뼈가 붙은 천연 돼지 등심 커틀릿을 사과식초를 넣은 겨자 양념에 재워 구워내면 정말 맛있는 요리가 완성됩니다.

모닥불을 피울 시간이나 공간이 부족하지만, 훈제 향이 가득하고 입에서 살살 녹는 캠프파이어 음식이 너무 먹고 싶다면 어떨까요? 그릴이 완벽한 해결책입니다. 필요한 건 평평한 판 하나뿐입니다...

냉장고에 남은 고수와 파슬리를 활용하는 가장 좋은 방법은 매콤하고 풍미 가득한 허브 소스를 만드는 것입니다. 모로코식 체르물라는 신선한 허브와 향긋한 향신료를 조합한 소스입니다.

이 푸짐한 콩 샐러드는 클래식 BLT 샌드위치(베이컨, 양상추, 토마토)의 모든 풍미를 담고 있습니다. 직접 만든 허브 마요네즈 드레싱은 신선한 맛을 더하고, 바삭한 베이컨과 크루통은 풍미를 한층 더해줍니다.

이 아보카도 샐러드의 가장 독특한 점은 드레싱에 들어간 잘게 썬 절인 페페론치니 고추입니다. 페페론치니는 샐러드에 은은한 매콤함을 더해 풍부한 아보카도와 환상적인 조화를 이룹니다.

부드러운 사워크림에 바삭한 스트로이젤 토핑과 베리 필링이 어우러진 이 파이는 가족과 함께 커피나 차와 함께 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 간식입니다. 더욱 풍부한 맛을 위해 여러 종류의 베리를 섞어 필링을 만들어 보세요.

이 고급스러운 케이크는 바삭한 초콜릿 쿠키 크러스트 위에 초콜릿과 민트 아이스크림을 겹겹이 쌓아 만들었습니다. 맨 위에는 진한 다크 초콜릿 가나슈를 듬뿍 얹었습니다.

민트 줄렙에서 영감을 받은 이 성인용 민트 케이크는 하루 전에 만들어 냉장 보관할 수 있습니다. 부드러운 민트 스펀지 케이크 두 장 사이에 크림치즈 필링을 넣어 만들었습니다.

초콜릿에 버번을 얼마나 넣을지는 여러분의 취향에 달려 있습니다. 초콜릿 가나슈에 원하는 양의 버번을 넣고, 초콜릿 모양을 만든 후 민트 설탕에 굴려주세요. 특별한 풍미를 담은 수제 초콜릿이 완성됩니다.

민트와 버번은 환상의 궁합을 자랑하는데, 상큼한 민트 줄렙 칵테일이 이를 증명하죠. 이 바닐라 아이스크림 버전 역시 완벽한 조화를 이룹니다. 정말 맛있는 밀크셰이크가 완성됩니다.

이 레시피는 미국에서 인기 있는 여름 디저트 두 가지인 아이스크림과 스모어를 결합하여 고급스러운 베이크드 알래스카를 만듭니다. 그레이엄 크래커 위에 초콜릿 아이스크림을 겹겹이 쌓고 그 위에...

후무스는 집에서 열리는 파티나 모임에 딱 맞는 전채 요리입니다. 가볍고 맛있어서 누구나 좋아하고, 재료도 간편해서 몇 분 만에 식탁에 올릴 수 있습니다. 이 레시피는 클래식한 후무스의 풍미를 담아냈습니다...

초밥 애호가를 깜짝 놀라게 해 보세요: 거대한 연어롤 모양의 케이크를 구워 보세요! 다크 초콜릿 마시멜로 퐁당은 김으로, 청사과는 오이로, 오렌지는...

이 고급스러운 디저트를 만들려면 사과의 씨를 제거하고, 호두와 건포도를 넣은 향신료 오트밀을 채워 오븐에 구우세요. 따뜻하게 데워서 아이스크림 한 스쿱과 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

손님들께 디저트로 이 미니 치즈케이크를 대접해 보세요. 쇼트브레드 아몬드 크러스트 안에 초콜릿 필링이 가득 차 있고, 그 위에 신선한 딸기 조각이 올려져 있습니다. 디저트를 만들기 전에 딸기에 설탕을 살짝 뿌려주세요.

이 미니 토스타다는 바삭한 또띠아 대신 큰 옥수수칩으로 만들었어요. 어젯밤 저녁 식사 후 남은 닭고기를 활용하기에도 아주 좋은 방법이에요 (구운 닭고기도 잘 어울려요).

이 채식 타코의 풍부하고 다채로운 풍미는 여러 종류의 야생 버섯과 검게 구운 포블라노 고추의 조합에서 비롯됩니다. 가스레인지 위에 직접 구워 드세요.

홍콩식 망고 푸딩은 딤섬 레스토랑에서 종종 간과되는 디저트입니다. 완벽하게 부드럽고 매끄러운 이 푸딩은 잘 익은 신선한 망고로 만들어지며, 그 특유의 풍미가 일품입니다.

오이볶음(또는 파이황과)은 많은 중국 음식점에서 흔히 볼 수 있는 반찬입니다. 일반적으로 오이에 흑식초, 간장, 마늘, 씨앗 등을 넣어 만듭니다.