피자 레시피

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지아다의 도우에 굵은 소금과 신선한 타임을 뿌려 만든 이 피자는 치즈 생각조차 나지 않을 거예요. 팬들이 "정말 맛있어요", "꼭 먹어봐야 할 피자"라고 극찬하는 이 심플한 피자는...

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이 레시피는 매일 사용하기 좋은 훌륭하고 튼튼한 피자 반죽입니다. 빵을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.

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토마토와 올리브를 얹은 피타 빵을 피자처럼 치즈와 함께 구운 후 신선한 루꼴라 잎을 얹습니다.

계란 프라이 피자는 꼭 한번 드셔보세요. 피타 빵에 베이컨과 치즈를 넣은 일반 피자를 만들고, 그 위에 계란 프라이, 크림치즈, 다진 양파를 얹으면 완성입니다.

가이 피에리의 믹서는 이 간단한 반죽을 준비하는 데 대부분의 작업을 담당한다고 할 수 있습니다. 그는 일반 다목적 밀가루로 반죽을 만들고 오븐에서 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.

타일러 플로렌스의 훌륭한 반죽 비결은 바로 00번 밀가루, 즉 이탈리아어로 "도피오 제로"라고도 불리는 밀가루에 있습니다. 이 밀가루는 아주 곱게 갈린 고단백 밀가루로...

더 건강한 선택을 원한다면, 통곡물 가루를 기본으로 사용하고 꿀을 약간 넣은 다음 올리브 오일과 물을 조금씩 넣어 반죽을 만드세요.

"제빵용 밀가루를 사용하면 빵껍질이 더 노릇노릇하고 바삭해질 거예요." 바비 플레이는 반죽에 제빵용 밀가루를 사용하는 이유를 설명하며 말했다. "제빵용 밀가루를 구할 수 없다면 다른 것으로 대체해도 괜찮아요."

알렉스 과르나셸리의 일반 피자 도우를 비롯한 대부분의 효모 도우를 만들 때는, 효모를 녹일 때 뜨거운 물보다는 미지근한 물을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

시판용 도우를 사용하면 주방에서 시간을 절약할 수 있는 간단한 피자를 만들 수 있습니다. 달콤한 양파와 양념에 재운 새우를 곁들이고, 제철 방울토마토와 풍미 가득한 페타 치즈는 마지막에 추가하세요.

다마리스 필립스의 레시피는 이제 와플을 단순히 아침 식사 메뉴로만 여기지 않고, 햇볕에 말린 토마토와 수제 토마토 소스 같은 전통적인 토핑을 얹어 피자처럼 즐기는 새로운 방식을 선보입니다.

레이첼은 버팔로 소스의 풍미를 피자에 가득 담아내고, 마지막으로 핫소스와 블루치즈를 얹어 마무리합니다.

구운 파인애플과 바비큐 소스를 곁들인 하와이안 피자 레시피입니다. 피자 도우 위에 토마토를 얹고 바비큐 소스를 뿌린 후, 두 종류의 치즈를 위에 얹습니다.

작은 그릴 피자를 만드는 두 가지 단계별 사진 레시피...

신선한 샐러드를 곁들인 치즈 피자 레시피입니다. 도우 위에 부드러운 리코타 치즈를 바르고 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 얹습니다. 신선한 토마토 샐러드와 함께 드세요.

버터넛 스쿼시, 고르곤졸라 치즈, 세이지, 호두를 넣어 피자를 만들어 봤어요.

페스토 소스와 염소 치즈를 곁들인 수제 이탈리아 피자 레시피...

스크램블 에그를 곁들인 야채 피자 레시피 (아침 식사용). 살사와 함께 드세요.

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