소고기 피타 피자

투표 수: 1

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

소고기 피타 피자 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

속이 비어있지 않은 통곡물 피타빵 4개
다진 소고기 225g (지방 함량 10%)
올리브 오일 3큰술
중간 크기 양파 1개, 잘게 다진 것
중간 크기 빨간 피망 1개, 잘게 다진 것
찢은 녹색 샐러드 잎 1개
잘게 썬 절인 비트 1/2컵
작은 오이 1개, 껍질을 벗기고 반달 모양으로 자른 것
토마토 페이스트 2큰술
소금과 후추
무지방 그릭 요거트 1/2컵 (지방 함량 2%)
레드 와인 식초 1큰술에 2작은술을 더합니다.

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 소고기, 피타, 잎상추, 오이, 비트, 양파, 단고추, 토마토 페이스트, 와인 식초, 요구르트

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐 상단 1/3 부분에 오븐 선반을 놓고 205°C(400°F)로 예열합니다. 큰 프라이팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 중불에서 센 불 사이로 가열합니다. 양파와 피망을 넣고 가끔씩 저어가며 6~8분간 노릇하게 볶습니다. 토마토 페이스트를 넣고 1분 더 가끔씩 저어가며 벽돌색이 될 때까지 볶습니다.

다진 소고기, 물 2큰술, 소금 3/4작은술, 후추를 넣고 잘게 부수면서 갈색이 될 때까지 3-4분간 볶습니다. 불에서 내린 후 요구르트 1/4컵과 레드 와인 식초 2작은술을 넣고 잘 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 한 후 그릇에 옮겨 담습니다.
프라이팬을 깨끗이 닦고 중불로 다시 달굽니다. 피타빵에 올리브 오일 한 큰술을 바르고 양면을 각각 약 45초씩 살짝 구워줍니다. 구운 피타빵을 베이킹 시트에 올리고 소고기 혼합물을 골고루 펴 바릅니다. 오븐에 넣어 6분간 구워줍니다.