버팔로 치킨 피자

투표 수: 1

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

레이첼은 버팔로 소스의 풍미를 피자에 가득 담아내고, 마지막으로 핫소스와 블루치즈를 얹어 마무리합니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

닭가슴살 커틀릿 350g (살짝 두드린 닭가슴살 필레)
올리브유
그릴 시즈닝 2작은술 (재료: 굵은 소금, 후추 가루, 마늘 가루, 식물성 기름, 파프리카 가루)
피자 가게에서 구입할 수 있는 기성품 피자 도우 1개
반죽 재료: 옥수수 가루 또는 일반 밀가루
버터 2큰술(30g)
우스터소스 1큰술, 기호에 따라 (눈대중으로)
핫소스 2~3큰술 (중간 매운맛)
토마토 소스 0.5컵
강판에 간 치즈 1컵, 또는 몇 움큼 정도
잘게 부순 블루 치즈 0.5컵
잘게 다진 파 3개

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 닭가슴살, 효모 반죽, 밀가루, 우스터셔 소스, 핫소스, 토마토 페이스트, 치즈, 블루 치즈, 파

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 220°C로 예열하세요. 그릴 팬도 충분히 달궈주세요.
닭가슴살 커틀릿에 올리브 오일을 뿌리고 그릴 시즈닝으로 양념합니다. 팬이 충분히 달궈지면 커틀릿을 넣고 각 면을 3분씩 구워줍니다.

작업대에 옥수수 전분이나 밀가루를 뿌리고 피자 도우를 밀어 펴세요. 도우를 실온에 잠시 두면 밀기가 더 쉬워집니다. 도우를 다 밀었으면 베이킹 시트에 올려놓고 작업대를 깨끗이 닦으세요.
중불로 달군 작은 프라이팬에 버터를 녹입니다. 핫소스, 토마토소스, 우스터소스를 넣습니다.
닭고기를 팬에서 꺼내 잘게 다지세요. 다진 닭고기를 소스에 넣고 잘 섞어주세요. 피자 도우 위에 닭고기와 소스를 올리고 치즈와 다진 파를 뿌려주세요. 오븐에서 18분 또는 피자가 바삭해질 때까지 구워주세요.

카테고리:

레시피 / 저녁 / 패스트푸드 / 피자 / 빵집 / 짭짤한 파이 / 미국 요리 / 레이첼 레이 / 30분 만에 식사 완성

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