브로콜리니를 곁들인 화이트 피자

투표 수: 2

음식 사진: 안토니스 아킬레오스

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 878, 총 지방 55 G., 포화지방 21 G., 단백질 39 G., 탄수화물 63 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 87 밀리그램, 나트륨 1374 밀리그램, 설탕 - G.

브로콜리니를 곁들인 화이트 피자 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

올리브 오일 3큰술
실온 상태의 기성 피자 도우 450g (피자 도우 레시피) 여기를 보세요)
230그램 리코타 (약 1큰술)
거칠게 갈은 모짜렐라 치즈 2큰술
강판에 간 파마산 치즈 1/2 큰술
강판에 간 것 1/4컵 페코리노 로마노 치즈
말린 것 한 꼬집 고추 플레이크 (선택 과목)
굵은 소금과 갓 갈은 후추
대파 8개, 흰 부분과 초록 부분을 분리하여 링 모양으로 썰어주세요.
다진 신선한 허브 1/4컵 (민트, 파슬리, 딜 등) 바질)
브로콜리니 2묶음을 나누어 굵게 다진 것

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

베이킹 시트를 오븐 아래쪽에 넣고 250°C(450°F)로 예열하세요. 다른 베이킹 시트에는 베이킹 페이퍼를 깔고 올리브 오일 2큰술을 발라주세요. 반죽을 베이킹 페이퍼 위에 올리고 윗면에도 올리브 오일을 바른 후 다른 베이킹 페이퍼로 덮어주세요. 잠시 그대로 두세요.
볼에 모든 치즈, 고춧가루, 소금과 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 다른 볼에는 다진 파와 허브를 넣고 섞어주세요. 또 다른 볼에는 브로콜리니, 다진 양파, 올리브 오일 1큰술, 소금과 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 뜨겁게 달군 베이킹 시트에 채소를 올리고 15분간 구워주세요.

반죽을 가로 30cm, 세로 40cm 크기의 직사각형 모양으로 만드세요. 소금과 후추로 간을 한 후, 유산지를 깐 반죽을 뜨거운 베이킹 시트에 옮겨 담으세요. 노릇노릇해질 때까지 6~8분간 구우세요.
피자 도우를 오븐에서 꺼내 치즈 혼합물을 뿌린 후 구운 채소와 허브를 얹습니다. 피자를 다시 오븐에 넣고 치즈가 녹을 때까지 약 3분간 더 굽습니다. 피자를 오븐에서 꺼내 올리브 오일을 뿌려줍니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 패스트푸드 / 피자 / 빵집 / 짭짤한 파이 / 양배추 요리 / 양배추 파이 / 양배추 속재료 / 푸드 네트워크 - 레시피

비슷한 레시피