아보카도와 크루통을 곁들인 게살 샐러드
투표 수: 5
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 314, 총 지방 14 G., 포화지방 2 G., 단백질 22 G., 탄수화물 28 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 73 밀리그램, 나트륨 552 밀리그램, 설탕 - G.
칼로리 314, 총 지방 14 G., 포화지방 2 G., 단백질 22 G., 탄수화물 28 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 73 밀리그램, 나트륨 552 밀리그램, 설탕 - G.
부드러운 아보카도와 게살, 아삭하고 즙이 많은 그린빈과 양상추, 크루통, 토마토가 어우러진 이 샐러드는 맛과 식감이 환상적이어서 사랑에 빠지지 않을 수 없습니다. 모든 재료에 곁들여진 요거트 드레싱은 채소와 게살 모두와 완벽한 조화를 이룹니다. 여기에 앤초비 필레가 더해져 샐러드의 풍미를 한층 더 살려줍니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 게살 220g (조각으로 자른 것)
- 녹색 콩 220g, 반으로 자른 것
- 저지방 플레인 요거트 2/3컵
- 저지방 마요네즈 3큰술
- 갓 짜낸 레몬즙 1~2큰술
- 다진 쪽파 0.5컵
- 다진 바질 1/4컵
- 다진 멸치 필레 3개
- 하스 아보카도 1개, 반으로 자른 후 깍둑썰기
- 로메인 상추 속대 3개, 잘게 다진 것
- 통곡물 크루통 1.5컵
- 방울토마토 2컵 (반으로 자른 것)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 콩을 넣고 살짝 부드러워질 때까지 3~5분간 삶습니다. 물기를 빼고 찬물에 담가 익는 과정을 멈춥니다.
- 믹서기에 요구르트, 마요네즈, 레몬즙, 양파, 바질, 앤초비를 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
- 작은 그릇에 게살, 아보카도 반 개, 요거트 드레싱 약 1큰술을 넣고 섞어주세요. 더 큰 그릇에 로메인 상추, 크루통, 콩, 남은 아보카도와 남은 드레싱을 넣고 섞어주세요.
- 샐러드를 접시에 나눠 담고, 가운데에 토마토와 게살 혼합물을 조금 얹으세요.
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