꼬치에 꽂힌 미니 콘도그
투표 수: 3
시간: 30분
복잡성: 쉽게
수량: 콘도그 40개
복잡성: 쉽게
수량: 콘도그 40개
꼬치에 꽂은 미니 콘도그 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 쇠고기 핫도그 소시지 450g, 각각 3조각으로 자른 것
- 옥수수 전분 0.25컵
- 옥수수 가루 1.5컵
- 0.5 큰술 셀프레이징 밀가루 (밀가루에 베이킹파우더와 소금을 섞은 것)
- 설탕 3큰술
- 버터밀크 1.25컵
- 필요한 것들15cm 나무 꼬치 40개, 30분간 물에 담가둡니다.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 오븐용 팬에 식용유를 10cm 깊이로 붓고 180°C로 가열합니다.
작은 그릇에 옥수수 전분을 담습니다. 꼬치 끝에 소시지를 하나씩 꽂습니다. 소시지를 옥수수 전분에 굴려 묻힌 후, 여분의 전분은 살살 털어냅니다. - 큰 볼에 옥수수 가루, 밀가루, 설탕을 넣고 섞습니다. 버터밀크를 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다.
꼬치 끝을 잡고 소시지를 옥수수빵 반죽에 완전히 담가 코팅합니다. 반죽을 입힌 소시지를 뜨거운 기름에 조심스럽게 넣습니다. 노릇노릇해질 때까지 2~3분간 튀깁니다. 키친타월에 올려 기름을 빼줍니다. 모든 소시지를 같은 방법으로 튀깁니다.
콘도그를 찍어 먹을 수 있도록 매콤한 머스터드를 곁들일 수 있습니다 (참조). 레시피).
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