반죽에 넣은 소시지
투표 수: 3
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
소시지를 반죽에 싸서 먹는 것은 남녀노소 누구나 좋아하는 인기 간식입니다. 냉동실에 시판용 퍼프 페이스트리가 있다면 만드는 방법은 아주 간단합니다. 폴란드식 훈제 소시지를 네모난 반죽으로 감싸서 구우면 됩니다. 다양한 종류의 머스터드를 곁들여 맥주와 함께 먹거나 그냥 간식으로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 큰 달걀 노른자 2개
- 물 1티스푼 + 기름칠할 때 사용할 물 추가
- 훈제 폴란드 소시지 1개 반 카트
- 반죽을 다룰 때 사용하는 밀가루
- 기성품 퍼프 페이스트리 2장
- 곁들여 먹기 좋은 다양한 종류의 머스터드
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C로 예열하세요. 달걀에 물을 넣고 잘 풀어 따로 두세요.
- 소시지를 7cm 길이로 8조각으로 잘라 따로 둡니다. 밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에 퍼프 페이스트리 시트를 밀어 30cm x 30cm 정사각형 모양으로 만듭니다.
- 각 정사각형을 4등분합니다. 정사각형 한 조각의 가장자리에 물을 살짝 바르고 소시지를 반죽으로 감쌉니다 (먼저 긴 두 변을 소시지 위로 접고, 끝부분을 안쪽으로 접어 넣습니다. 가장자리를 꾹 눌러 밀봉합니다). 이음매가 아래로 향하도록 소시지를 베이킹 시트 위에 올려놓습니다.
- 반죽의 윗면과 옆면에 풀어놓은 달걀물을 바르고 노릇하게 구워질 때까지 약 25분간 굽습니다. 구운 소시지를 식힘망에 옮겨 20분간 식힌 후, 따뜻하게 또는 실온에서 다양한 종류의 머스터드와 함께 드세요.
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