이탈리아 소시지 롤
투표 수: 2
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 24
복잡성: 쉽게
인분: 24
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 194, 총 지방 15 G., 포화지방 6 G., 단백질 8 G., 탄수화물 6 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 34 밀리그램, 나트륨 532 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 194, 총 지방 15 G., 포화지방 6 G., 단백질 8 G., 탄수화물 6 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 34 밀리그램, 나트륨 532 밀리그램, 설탕 1 G.
소시지 롤을 굽기 전에 달걀 노른자를 바르고 파마산 치즈와 다진 판체타를 뿌려주세요. 이렇게 하면 애피타이저의 짭짤하고 풍미 있는 맛이 더욱 진해져서 손님들이 더 달라고 할 거예요. 시판 냉동 소시지 롤도 같은 방법으로 맛을 향상시킬 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 깍둑썰기한 판체타 70g
- 냉장 크루아상 반죽 1팩(220g)
- 미니 소시지 24개
- 계란 1개
- 강판에 간 페코리노 로마노 치즈 1/4컵
- 찍어 먹을 용도로 시판용 크리미 알프레도 소스 1/2컵
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 소시지
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중약불로 달군 큰 프라이팬에 판체타를 넣고 바삭해질 때까지 5~6분 정도 볶습니다. 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 기름기를 제거합니다.
- 오븐을 190°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 종이호일을 깔아주세요.
- 반죽을 삼각형 모양으로 여러 개로 나눕니다. 각 삼각형을 세로로 길게 잘라 좁은 삼각형 3개를 만듭니다. 넓은 삼각형의 아랫부분에 소시지를 하나씩 올립니다. 아랫부분부터 시작하여 뾰족한 쪽으로 돌돌 말아 소시지가 반죽으로 완전히 감싸지도록 합니다. 준비된 베이킹 시트에 올려놓습니다. 남은 반죽과 미니 소시지로 같은 과정을 반복합니다.
- 작은 그릇에 달걀과 페코리노 로마노 치즈를 넣고 섞어주세요. 페이스트리 브러시를 사용하여 소시지 롤에 달걀물을 발라줍니다. 다진 판체타를 뿌려주세요. 노릇하게 구워질 때까지 12~15분간 오븐에서 구워줍니다. 접시에 옮겨 담고 알프레도 소스를 곁들여 찍어 드세요.
카테고리:
레시피 / 축제 음식 / 파티 요리 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 핫도그 / 빵집 / 짭짤한 파이와 빵 / 전채 요리 / 소스를 곁들인 스낵 / 고기 전채 요리
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