감자튀김에 소시지를 넣어서

투표 수: 1

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 18

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 345, 총 지방 30 G., 포화지방 7 G., 단백질 7 G., 탄수화물 12 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 34 밀리그램, 나트륨 481 밀리그램, 설탕 1 G.

이 독특한 소시지 롤은 집에서 열리는 파티에 제격입니다. 작은 (칵테일) 소시지를 준비하세요. 소시지 하나하나를 옥수수 반죽에 담갔다가 컬리 프라이로 감싸서 튀겨냅니다. 누구나 좋아하는 전채 요리를 한 번에 즐길 수 있습니다! 먹기 편하게 나무 꼬치에 소시지를 꽂아두세요. 매콤한 마요네즈 소스와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

반죽에 넣은 소시지

밀가루 0.5컵
옥수수 가루 1/3컵
설탕 1티스푼
파프리카 가루 1/4 티스푼
큰 달걀 1개, 가볍게 풀어주세요
우유 1/4컵
튀김용 식물성 기름
칵테일 소시지 18개
냉동 컬리 프라이 5~6컵(약 450g), 살짝 해동시킨 것

디핑 소스

스리라차 소스(매운 아시아식 칠리 소스) 1큰술
라임 반 개의 즙
마요네즈 1/4컵

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 소시지, 감자 튀김, 옥수수 가루, 파프리카, 라임, 스리라차 소스

레시피에 따라 요리를 조리하기:

반죽으로 소시지를 만드세요:

큰 볼에 밀가루, 옥수수 가루, 설탕, 파프리카 가루를 넣고 섞습니다. 계란과 우유를 넣고 걸쭉한 반죽이 될 때까지 휘젓습니다. 반죽이 너무 되직하면 우유를 더 넣습니다. 소금 1/4 티스푼과 후추로 간을 합니다.
큰 냄비에 식용유를 약 5cm 정도 붓고 중불에서 190°C(375°F)가 될 때까지 가열합니다. 소시지를 반죽에 담근 후, 감자튀김으로 하나씩 나선형으로 감싸줍니다. 원한다면 나무 꼬치에 소시지를 꿰어 감자튀김으로 감싸도 좋습니다.

뜨거운 기름에 소시지를 한 번에 몇 개씩 넣고 뒤집어가며 모든 면이 노릇하게 익을 때까지 3~4분간 튀깁니다. 구멍 뚫린 국자로 건져 키친타월 위에 올려 기름기를 빼고 소금을 뿌립니다.
한편, 소스를 준비하세요.:

그릇에 스리라차 소스, 라임 주스, 마요네즈를 넣고 섞으세요. 소시지 롤과 함께 드세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 튀김 / 파티 요리 / 전채 요리 / 소스를 곁들인 스낵 / 고기 전채 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피

비슷한 레시피