세인트루이스 버거스
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 487, 총 지방 28 G., 포화지방 11 G., 단백질 28 G., 탄수화물 30 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 95 밀리그램, 나트륨 428 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 487, 총 지방 28 G., 포화지방 11 G., 단백질 28 G., 탄수화물 30 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 95 밀리그램, 나트륨 428 밀리그램, 설탕 4 G.
모든 버거의 핵심은 육즙이 풍부하고 두툼한 패티이며, 그 위에 얹을 재료는 무엇이든 될 수 있습니다! 독창적이고 특별한 버거를 만드는 방법은 무궁무진한데, 이 레시피는 튀긴 라비올리와 쭉 늘어나는 치즈를 넣어 새로운 조합을 손쉽게 시도해 볼 수 있는 좋은 방법입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 지방 함량이 최대 7%인 다진 소고기 450g
- 냉동 튀긴 치즈 라비올리 4개
- 4큰술 마리나라 소스 (라비올리가 함께 제공됩니다)
- 저지방 리코타 치즈 1/4컵
- 말린 이탈리아 향신료 1티스푼
- 햄버거 빵 4개를 양쪽을 반으로 자른 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 포장지에 적힌 설명대로 라비올리와 소스를 준비하세요.
- 리코타 치즈에 이탈리안 시즈닝을 섞습니다. 다진 소고기를 넣고 뭉치지 않도록 잘 섞어줍니다. 다진 소고기를 1cm 두께의 패티 네 개로 만듭니다.
- 뜨겁게 달궈진 숯불 위에 패티를 올려놓으세요. 뚜껑을 덮고 뒤집어가며 8~10분간 굽습니다 (예열된 가스 그릴의 경우 뚜껑을 덮고 중불에서 7~9분간 구우세요). 고기 온도계를 패티 중앙에 수평으로 꽂았을 때 71°C(165°F)가 되면 다 익은 것입니다.
메모
조리 시간은 신선하거나 완전히 해동된 다진 소고기를 기준으로 합니다. 색깔만으로는 익었는지 정확히 알 수 없으므로 디지털 육류 온도계를 사용하세요. - 빵 아랫부분에 패티를 올립니다. 마리나라 소스를 골고루 바르고 라비올리를 얹습니다. 버거를 닫아줍니다.
카테고리:
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