마리나라 소스
투표 수: 10
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
수량: 1900ml
복잡성: 쉽게
수량: 1900ml
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 76, 총 지방 5 G., 포화지방 1 G., 단백질 2 G., 탄수화물 7 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 203 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 76, 총 지방 5 G., 포화지방 1 G., 단백질 2 G., 탄수화물 7 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 203 밀리그램, 설탕 4 G.
이탈리아 소스의 필수 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 올리브 오일 1/2컵
- 작은 양파 2개, 잘게 다진 것
- 마늘 2쪽, 잘게 다진 것
- 잘게 다진 셀러리 줄기 2개
- 당근 2개, 껍질을 벗기고 잘게 다진 것
- 바다 소금 1/2 티스푼
- 갓 갈은 후추 1/2 티스푼
- 1800g 캔에 든 으깬 토마토
- 월계수 잎 2개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 기름을 두르고 달굽니다. 양파와 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때까지 약 10분간 볶습니다. 셀러리와 당근을 넣고 소금과 후추를 각각 1/2 티스푼씩 넣어줍니다. 채소가 부드러워질 때까지 약 10분간 더 볶습니다.
- 으깬 토마토와 월계수 잎을 넣고 뚜껑을 열어둔 채 약한 불에서 소스가 걸쭉해질 때까지 약 1시간 동안 끓입니다.
- 월계수 잎을 제거하고 소금과 후추로 간을 맞추세요.
소스는 하루 전에 만들어 식힌 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하세요. 사용하기 전에 다시 데우세요.
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