체서피크 시티 버거


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체서피크 버거 만드는 법
음식 사진: 라이언 다우쉬

돌아가기 인쇄용

시간: 30분
복잡성: 쉽게
수량: 햄버거 4개

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 590, 총 지방 12 G., 포화지방 G., 단백질 44 G., 탄수화물 35 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.


체서피크는 미국 버지니아주에 있는 독립시입니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 다진 소고기 680g
  • 2티스푼 올드 베이 시즈닝 (게 양념)
  • 우스터소스 2작은술
  • 식물성 기름 2큰술
  • 치즈 8조각
  • 잉글리시 머핀 4개 (무가당 효모빵, 팬에 구운 것)
  • 디종 머스터드 1/4컵
  • 잘게 다진 것 3큰술 오이피클소금물 2티스푼을 더하세요.
  • 곁들임으로 작은 양상추 잎, 슬라이스 토마토, 감자칩을 준비합니다.



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 다진 소고기, 양념 믹스, 우스터소스를 중간 크기의 볼에 넣고 손으로 잘 섞어주세요. 반죽을 8개의 얇은 패티로 만들고 소금과 후추로 살짝 간을 합니다.
  2. 중불보다 센 불로 달군 큰 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 패티 4개를 넣어 노릇하게 구워주세요.

    뒤집어서 각 패티 위에 치즈 한 장씩 올리고 치즈가 녹기 시작할 때까지 약 1분간 익힙니다. 큰 접시에 옮겨 담고 호일로 덮은 후 팬을 닦아냅니다. 식용유 1큰술을 두르고 남은 패티와 치즈로 같은 과정을 반복합니다.

  3. 조금 튀겨주세요 잉글리시 머핀 (선택 사항) 작은 그릇에 디종 소스, 얇게 썬 오이, 소금물을 넣고 섞습니다. 아래쪽 빵 위에 상추, 버거 패티 2개, 토마토 슬라이스, 그리고 디종 소스와 오이 혼합물을 올립니다. 나머지 빵으로 덮습니다. 감자칩과 함께 드세요.





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