치즈 패티와 매콤한 케첩이 들어간 버거
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
든든한 음식을 좋아하시는 분이라면 이 레시피를 꼭 확인해 보세요. 이 버거의 성공 비결은 치즈를 채운 패티를 만드는 독특한 조리법에 있습니다. 새콤달콤한 아도보 소스와 케첩은 육즙 가득한 소고기와 바삭한 빵과 완벽한 조화를 이룹니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
칠리 케첩
- 파프리카 2.5큰술
- 소금 2티스푼
- 1티스푼 중간 매운맛 칠리 시즈닝
- 카옌페퍼 1/4 티스푼
- 케첩 2큰술
버거
- 강판에 간 체다 치즈 1큰술
- 다진 적양파 1컵
- 살코기 다진 소고기 700g
- 갈은 검은 후추 3/4 작은술
- 소금 1/2 티스푼
- 마늘가루 1/2 티스푼
- 오레가노 1/2 티스푼
- cumin 가루 1/4 tsp
- 달걀 1개, 가볍게 풀어준 것
- 빵 4개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
핫 케첩
필요한 재료들을 모두 섞어서 따로 두세요.버거
그릴을 중불로 예열하세요.- 그릇에 체다 치즈와 양파를 넣고 섞어둡니다.
- 다진 고기, 후추, 소금, 마늘, 오레가노, 커민, 달걀을 넣고 부드러워질 때까지 천천히 섞어주세요.
- 반죽을 4등분하여 각각 1cm 두께의 공 모양으로 만듭니다. 납작하게 눌러 두께를 1cm로 만듭니다. 각 패티 중앙에 체다 치즈와 양파 혼합물 1큰술을 넣습니다. 혼합물을 잘 봉합하고 다시 공 모양으로 만듭니다. 이제 패티를 2cm 두께로 만듭니다. 5~6분간 굽고, 한 번만 뒤집습니다.
- 그릴 양쪽에 빵을 구워주세요. 빵 사이에 패티를 넣고 뜨거운 케첩과 함께 드세요.
레시피 작성자 - 재닛 존스턴은 미국의 텔레비전 진행자이자 향신료 가게 주인입니다.
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