소고기 양지살 슬라이더 샌드위치 (화이트 바비큐 소스 포함)
투표 수: 1
시간: 8시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 1132, 총 지방 75 G., 포화지방 21 G., 단백질 49 G., 탄수화물 63 G., 섬유 9 G., 콜레스테롤 193 밀리그램, 나트륨 1181 밀리그램, 설탕 13 G.
칼로리 1132, 총 지방 75 G., 포화지방 21 G., 단백질 49 G., 탄수화물 63 G., 섬유 9 G., 콜레스테롤 193 밀리그램, 나트륨 1181 밀리그램, 설탕 13 G.
발레리 버티넬리는 맛있는 슬로우 쿠커 소고기 양지살 요리를 만드는데, 그녀의 비법은 바로 건조 양파 수프 믹스 한 봉지입니다. 이 핵심 재료가 소고기에 놀라운 풍미를 순식간에 불어넣어 줍니다. 완성된 고기는 감자 번에 캐러멜라이즈한 양파와 화이트 바비큐 소스를 곁들여 먹습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
가슴살
- 양파 2개, 얇게 썬 것
- 소고기 양지살 1.2kg 1개, 과도한 지방은 제거
- 건조 양파 수프 믹스 1봉지(30g)
- 우스터소스 2작은술
화이트 바비큐 소스
- 마요네즈 1컵
- 증류 백식초 3큰술
- 핫소스 1티스푼
- 마늘 가루 0.5티스푼
- 감자빵 12개를 반으로 자른 것
- 특수 장비슬로우 쿠커
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 가슴살:
다진 양파의 절반을 슬로우쿠커에 넣으세요. 소고기 양지살 한쪽 면에 소금과 후추로 간을 하고, 간한 면이 아래로 가도록 슬로우쿠커에 넣으세요. 다른 쪽 면에도 소금과 후추로 간을 하세요. 남은 양파, 수프 혼합물, 우스터소스를 위에 얹으세요. - 뚜껑을 덮고 센 불에서 6시간 동안 조리합니다. 양지머리를 양파즙에 담근 채 따뜻한 곳에 30분 또는 먹기 직전까지 두세요.
- 화이트 바비큐 소스:
볼에 마요네즈, 식초, 핫소스, 마늘가루, 소금 1/2작은술을 넣고 잘 섞은 후 후추를 넉넉히 뿌려 간을 맞춥니다. 먹기 전까지 냉장 보관하세요. - 소고기 양지살을 반으로 자르고 결을 따라 얇게 썰어주세요. 감자빵 위에 소고기 양지살, 양파, 바비큐 소스를 올려주세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 멀티쿠커를 활용한 간단한 레시피 / 멀티쿠커 / 저녁 / 메인 코스 / 고기 / 패스트푸드 / 샌드위치 / 푸드 네트워크 - 레시피
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