분리형 미트볼 샌드위치

투표 수: 2

시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 12

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 258, 총 지방 18 G., 포화지방 10 G., 단백질 17 G., 탄수화물 6 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 69 밀리그램, 나트륨 530 밀리그램, 설탕 3 G.

이 샌드위치는 육즙 가득한 미트볼과 쭉 늘어나는 치즈로 꽉 차 있지만, 미니 사이즈라 소스가 옷에 흘러내릴 걱정도 없어요. 시판 빵을 분리하지 않고 그대로 만들어서 각자 하나씩 뜯어 먹도록 내놓으면 딱이에요. 집에서 하는 파티에 안성맞춤이죠.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

다진 소고기 450g
다진 신선한 파슬리 잎 1/3컵
1/4컵 빵가루
우유 1/4컵
강판에 간 마늘 2쪽
큰 달걀 1개
파마산 치즈 간 것 1큰술 + 1큰술
2큰술 마리나라 소스
연결된 디너롤 12개들이 1팩
녹인 소금 버터 6큰술
얇게 썬 저지방 모짜렐라 치즈 450g
말린 이탈리아 향신료 1티스푼

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 소고기, 미트볼, 파마산 치즈, 계란, 우유, 샌드위치 빵, 마리나라 소스, 이탈리아 향신료

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 볼에 다진 소고기, 파슬리, 빵가루, 우유, 마늘, 달걀, 파마산 치즈 1/2컵, 소금과 후추 각각 1티스푼씩 넣고 잘 섞어주세요. 반죽을 5cm 크기의 미트볼 12개로 빚어주세요.
큰 냄비에 마리나라 소스와 물 1/2컵을 넣고 중불에서 끓입니다. 미트볼을 소스에 조심스럽게 넣고 약불에서 미트볼이 부드러워질 때까지 약 20분간 끓입니다.

오븐을 브로일 모드로 예열하세요. 스테이플러로 고정된 디너롤 한 팩 전체를 가로로 반으로 자르세요. 자른 면이 위로 오도록 윗면과 아랫면을 베이킹 시트에 놓으세요. 녹인 버터를 바르고 1큰술은 남겨두세요. 노릇노릇해질 때까지 오븐에서 1~3분간 구우세요.
오븐을 200°C로 예열하세요. 빵 아랫부분에 모짜렐라 치즈 절반을 얹습니다. 그 위에 미트볼을 올리고 마리나라 소스 1컵을 뿌립니다. 파마산 치즈 1/2컵을 뿌리고 남은 모짜렐라 치즈를 얹습니다. 빵 윗부분을 덮고 남은 녹인 버터 1큰술을 윗면에 바릅니다. 남은 파마산 치즈와 이탈리안 시즈닝을 뿌립니다.
빵이 노릇하게 구워지고 치즈가 녹을 때까지 12~15분간 굽습니다. 완성되면 서빙하세요.

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