터키 미트볼을 넣은 스페인식 스튜
투표 수: 42
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
터키 미트볼을 넣은 스페인식 스튜 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 살코기 다진 칠면조 고기 570g
- 병아리콩 통조림 1캔(425g)(물기를 빼고 헹군 것)
- 저염 닭고기 육수 2컵
- 저염 깍둑썰기 구운 토마토 통조림 2개 (400g)
- 올리브 오일 2큰술
- 큰 양파 1개, 다진 것
- 으깬 마늘 5쪽
- 소금과 갈은 후추
- 훈제 파프리카 1작은술
- 작은 당근 1컵, 동그랗게 썰어주세요.
- 다진 신선한 파슬리 3/4컵(약 1묶음), 장식용으로 더 준비
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불보다 센 불로 달군 큰 프라이팬에 올리브유를 두르고 양파, 마늘, 소금 한 꼬집을 넣어 가끔씩 저어가며 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 볶은 재료의 절반을 큰 그릇에 옮겨 담습니다.
남은 양파에 피망과 당근을 넣고 1분간 볶습니다. 토마토, 닭고기 육수, 병아리콩을 넣고 끓인 후, 가끔씩 저어주면서 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 약 6분간 끓입니다. - 한편, 양파 혼합물이 담긴 그릇에 다진 칠면조 고기, 파슬리, 소금 1티스푼, 후추 1티스푼을 넣고 손으로 섞어주세요.
이 혼합물을 20개의 미트볼로 빚어주세요. 소스가 담긴 팬에 미트볼을 넣고 한 번 뒤집어가며 속까지 익을 때까지 약 7분간 구워주세요. 후추와 파슬리를 뿌려 완성합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 수프 / 걸쭉한 수프와 스튜 / / 터키 요리 / 다진 칠면조 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 스페인 요리
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