이탈리안 마리나라 소스
투표 수: 9
시간: 25분
마리나라 소스는 토마토, 마늘, 향신료, 양파로 만든 전통적인 이탈리아 소스입니다. 시중에서 쉽게 구할 수 있지만, 집에서 만든 마리나라 소스는 훨씬 더 풍미롭고 맛있습니다. 필요한 재료는 모두 쉽게 구할 수 있고, 집에서 마리나라 소스를 만드는 데는 단 20분밖에 걸리지 않습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 토마토 퓨레 1캔(800g) (토마토 주스에 담긴 것)
- 올리브 오일 1큰술
- 강판에 간 양파 1/4 큰술
- 다진 마늘 3쪽
- 고춧가루 약간
- 신선한 바질 잎 8장을 잘게 다져주세요.
- 월계수 잎 1개
- 소금 1/2 티스푼
- 검은 후추 1/4 티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 기름을 두르고 양파, 마늘, 빨간 피망을 넣고 가끔씩 저어가며 3~4분간 볶습니다. 토마토, 바질, 월계수 잎을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 끓기 시작하면 불을 줄입니다.
- 뚜껑을 덮고 약 15분간 가끔씩 저어주면서 끓입니다. 월계수 잎을 꺼냅니다.
출구: 4큰술
레시피 작성자 - 케이티 리는 미국의 음식 작가이자 텔레비전 음식 평론가입니다.
카테고리:
비슷한 레시피
