무풀레타 샐러드와 토르텔리니
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 369, 총 지방 18 G., 포화지방 3 G., 단백질 11 G., 탄수화물 44 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 16 밀리그램, 나트륨 616 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 369, 총 지방 18 G., 포화지방 3 G., 단백질 11 G., 탄수화물 44 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 16 밀리그램, 나트륨 616 밀리그램, 설탕 3 G.
이 샐러드는 뉴올리언스 머플레타 샌드위치의 속재료인 절인 채소, 올리브, 치즈, 델리 미트로 만들었습니다. 삶은 토르텔리니와 치즈를 넣어 포만감과 영양을 더했습니다. 메인 요리로도 손색이 없습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 치즈를 넣은 냉장 토르텔리니 220g
- 방울토마토 2컵 (4등분)
- 자르디니에라 1컵을 물기를 빼고 잘게 다지세요.
- 절인 아티초크 하트 1병(170g), 물기를 빼고 잘게 다진 것
- 다진 피망이 들어간 그린 올리브 1/2컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
- 레드 와인 식초 1.5큰술
- 모짜렐라와 페퍼로니가 들어간 롤 (200g 또는 다른 모짜렐라 롤)
- 다진 신선한 파슬리 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 물을 끓여 소금을 넣으세요. 토르텔리니를 넣고 포장지에 적힌 조리법대로 익히세요. 물기를 빼고 토르텔리니를 큰 그릇에 옮겨 담으세요.
- 토르텔리니가 담긴 그릇에 토마토, 자르디니에라, 아티초크, 올리브, 올리브 오일, 식초를 넣으세요.
- 모짜렐라 롤을 얇게 썰어주세요. 절반은 장식용으로 따로 두고, 나머지 절반은 4등분하여 토르텔리니와 채소와 함께 버무려주세요.
- 토르텔리니에 소금과 후추로 간을 합니다. 파슬리를 넣고, 장식용으로 약 1티스푼은 남겨둡니다. 평평한 접시에 옮겨 담고 남은 치즈 슬라이스를 올린 후 파슬리를 뿌려 장식합니다. 실온에서 드세요.
육류 진미:
모짜렐라 롤에는 프로슈토, 페퍼로니, 또는 말린 토마토와 허브를 얹을 수 있습니다. 취향에 따라 선택하세요.
카테고리:
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