토마토 수프와 토르텔리니, 야채
투표 수: 13
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 261, 총 지방 11 G., 포화지방 6 G., 단백질 9 G., 탄수화물 34 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 40 밀리그램, 나트륨 1028 밀리그램, 설탕 5 G.
칼로리 261, 총 지방 11 G., 포화지방 6 G., 단백질 9 G., 탄수화물 34 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 40 밀리그램, 나트륨 1028 밀리그램, 설탕 5 G.
따뜻하고 든든한 이 수프는 단 20분 만에 완성됩니다. 필요한 재료는 시판 야채 육수, 냉동 야채, 치즈 토르텔리니, 약간의 크림, 토마토 페이스트, 그리고 말린 허브뿐입니다. 때로는 집에서 만든 음식이 먹고 싶을 때도 냉장고에 미리 준비된 재료가 있으면 정말 편리합니다. 특히 평일 저녁처럼 퇴근 후 오랜 시간 주방에서 요리하고 싶지 않을 때 더욱 그렇죠. 리 드럼먼드는 "수프를 끓인 후 10분 정도 두었다가 드시면 훨씬 더 맛있어집니다."라고 말합니다. "이유는 저도 잘 모르겠어요. 그냥 우주의 신비 중 하나일 뿐이죠!"
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 야채 육수 8컵
- 토마토 페이스트 1캔(170g)
- 냉동 혼합 야채 1팩(280g)(당근, 강낭콩, 옥수수, 양파)
- 1봉지(250g) 치즈를 곁들인 신선한 토르텔리니
- 생크림 0.5컵
- 말린 파슬리 플레이크
- 말린 바질
- 굵은 소금과 갓 갈은 후추
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 육수를 넣고 중불에서 끓입니다. 토마토 페이스트를 넣습니다.
- 냉동 야채를 넣고 다시 끓입니다. 토르텔리니를 넣고 3~5분간 부드러워질 때까지 익힙니다. 생크림을 넣고 저어줍니다. 맛을 보고 소금과 후추로 간을 합니다. 말린 허브를 뿌려 완성합니다.
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