터키와 크랜베리 슬라이더 샌드위치
투표 수: 1
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 327, 총 지방 12 G., 포화지방 3 G., 단백질 25 G., 탄수화물 30 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 79 밀리그램, 나트륨 466 밀리그램, 설탕 19 G.
칼로리 327, 총 지방 12 G., 포화지방 3 G., 단백질 25 G., 탄수화물 30 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 79 밀리그램, 나트륨 466 밀리그램, 설탕 19 G.
이 버거는 크기는 작지만 풍미는 가득합니다. 패티는 다진 칠면조 고기와 향긋한 허브로 만들고, 크랜베리 소스는 칠면조 고기와 환상의 궁합을 자랑합니다. 오븐에 구울 때 패티에 소스를 발라주면 윤기가 흐르고, 버거를 만들 때는 빵에도 소스를 발라주세요. 마지막으로 상큼한 루꼴라를 얹어 맛있게 즐기세요!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 0.5 큰술 빵가루
- 우유 2큰술
- 다진 칠면조 고기 450g (지방 함량 15%)
- 잘게 다진 신선한 파슬리 2큰술
- 생강가루 1/4 티스푼
- 마늘 가루 1/4 티스푼
- 카옌페퍼 1 큰술
- 올리브유
- 통조림 크랜베리 소스 2/3컵
- 미니 감자빵 또는 일반 빵 8개를 가로로 반으로 자릅니다.
- 루꼴라 약 2컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 230°C로 예열하세요.
- 큰 그릇에 빵가루를 넣고 우유를 부어 잘 섞은 후 5분간 불려주세요. 다진 칠면조 고기, 파슬리, 생강가루, 마늘가루, 카옌페퍼, 소금 1티스푼, 후추 1/4티스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 혼합물을 8등분하여 패티 모양으로 만들어주세요.
- 기름을 살짝 바른 22x32cm 크기의 오븐용 접시에 패티를 넣고 5분간 구워주세요.
- 한편, 크랜베리 소스에 물 몇 큰술을 넣고 살짝 데워 농도를 묽게 만드세요.
- 따뜻한 소스의 절반을 패티 위에 끼얹습니다. 크랜베리 소스를 끓인 후 불에서 내립니다. 패티를 다시 오븐에 넣고 노릇노릇하고 윤기가 날 때까지 약 20분간 더 굽습니다.
- 패티를 뒤집어 다른 쪽에도 핫소스를 발라주세요. 약 5분간 살짝 식힌 후, 빵 아랫부분에 남은 크랜베리 소스를 발라줍니다. 그 위에 패티와 루꼴라를 얹어 따뜻하게 드세요.
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