참깨를 뿌린 찐 가지
투표 수: 2

시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 2
복잡성: 쉽게
인분: 2
찐 가지는 건강에도 훨씬 좋을 뿐 아니라 본래의 맛도 그대로 유지됩니다. 참기름과 레몬즙을 넣어 고소한 풍미를 더하고, 참깨를 넣어 아삭한 식감을 살리면 가지의 부드러운 살과 기분 좋은 대비를 이룹니다.
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레시피:
가지를 작은 큐브 모양으로 썰어(일반적인 크고 굵은 가지보다는 길고 가는 가지를 고르세요) 부드러워질 때까지 쪄주세요. 양념을 해주세요. 참기름레몬 반 개의 즙을 넣고 볶은 참깨를 뿌립니다. 소금으로 간을 맞추세요.
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