매콤한 연어 데리야끼
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 373, 총 지방 21 G., 포화지방 1 G., 단백질 29 G., 탄수화물 18 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 4143 밀리그램, 설탕 15 G.
칼로리 373, 총 지방 21 G., 포화지방 1 G., 단백질 29 G., 탄수화물 18 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 4143 밀리그램, 설탕 15 G.
아시아식 붉은 생선 요리를 빠르게 준비하려면, 생선을 길게 잘라 꼬치에 꽂은 후 데리야끼 소스에 잠시 재워두세요. 그릴 팬(일반 프라이팬도 괜찮습니다)에 꼬치를 구워 참깨를 뿌려 내놓으면 됩니다. 간편하고 맛있을 뿐만 아니라, 보기에도 좋고 꼬치에 꽂아 보기에도 깔끔해서 손님들이 좋아할 거예요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 데리야끼 소스 1.5컵 (나눠서 사용)
- 물 1컵
- 치누크 연어 필레 280g을 30g씩 잘라줍니다.
- 대나무 꼬치 10개를 30분간 물에 담가둡니다.
- 유채씨유 2큰술
- 참깨 2큰술
- 다진 파 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 얕은 프라이팬에 데리야끼 소스 1컵과 물 1컵을 넣고 섞습니다. 물에 불린 나무 꼬치에 연어를 꿰어 데리야끼 소스에 10분간 재워둡니다.
- 그릴 팬이나 프라이팬에 기름을 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 케밥을 한쪽 면당 3분씩 구우면 미디엄 레어, 5분씩 구우면 웰던으로 익힙니다.
- 생선을 접시에 별 모양으로 배열합니다. 데리야끼 소스 0.5컵을 넉넉히 뿌리고 참깨와 파를 얹습니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 파티 요리 / 전채 요리 / 생선 전채요리 / / 푸드 네트워크 - 레시피
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