감귤 오일을 곁들인 브로콜리니
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
오븐에 구운 브로콜리니는 오렌지와 라임 주스로 만든 가벼운 시트러스 버터 소스와 함께 제공됩니다. 상큼한 시트러스 향이 생선이나 해산물 요리에 곁들이기 좋은 사이드 메뉴입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 브로콜리니 2묶음
- 오렌지 주스 1/4컵
- 라임 주스 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 브로콜리니 2묶음에 올리브 오일을 두르고 소금과 후추로 간을 합니다. 노릇하게 익을 때까지 4~6분간 굽습니다. 오렌지 주스 1/4컵과 라임 주스 1큰술을 섞어 양이 절반으로 줄어들 때까지 2~3분간 끓입니다.
- 차가운 버터 4큰술을 깍둑썰기하여 조금씩 넣어가며 잘 섞어줍니다. 소금으로 간을 맞추고 브로콜리니 위에 소스를 부어줍니다. 잘게 다진 쪽파를 뿌려 마무리합니다.
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