그리스식 7겹 양고기 딥 소스

투표 수: 1

시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 10

그리스식 7단 양고기 딥 소스 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

피타빵 1팩 (400g)
다진 어린 양고기 450g
조리된 후무스 1팩(450g)
차지키 소스 1.5컵 (레시피 준비)
그리스 향신료 4티스푼
마늘 소금 1티스푼
양상추 1컵 (잘게 썬 것)
2개 깍둑썰기 방울토마토 엠
다진 빨간 양파 1/2개
칼라마타 올리브 1/2컵 (다진 것)
부서진 페타 치즈 1팩(110g)
올리브 오일 쿠킹 스프레이

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 피타, 다진 양고기, 양상추, 후무스, 병아리콩, 붉은 양파, 방울토마토, 칼라마타 올리브, 페타 치즈, 요구르트

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 190°C(375°F)로 예열하세요. 베이킹 시트 1~2개에 알루미늄 호일을 깔아주세요. 또띠아를 각각 8등분하여 삼각형 모양으로 자릅니다. 각 삼각형을 두 겹으로 나누어 준비된 베이킹 시트에 겉면이 아래로 가도록 놓습니다.
올리브 오일 쿠킹 스프레이를 뿌려주세요. 그리스 향신료 믹스의 절반을 뿌려줍니다 (건조 향신료 믹스는 소금 2티스푼, 후추 1티스푼, 말린 오레가노 2티스푼, 양파 가루 1.5티스푼, 옥수수 전분 1티스푼, 파슬리 1티스푼, 계피 가루 0.5티스푼, 육두구 가루 0.5티스푼으로 구성되어 있으며, 선택 사항으로 말린 바질 1티스푼, 말린 타임 0.5티스푼, 마늘 가루 2티스푼, 말린 딜 1티스푼, 마조람 1티스푼, 로즈마리 1티스푼을 추가할 수 있습니다). 7~10분 동안 노릇하게 구워줍니다.

한편, 큰 프라이팬에 다진 양고기를 마늘 소금과 남은 그리스 향신료 절반을 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 여분의 기름은 제거합니다. 얕은 1.5리터 용기 바닥에 후무스를 펴 바릅니다. 그 위에 다진 양고기를 한 겹 올리고 차지키 소스를 얹습니다. 다음으로 양상추, 토마토, 양파, 올리브, 페타 치즈를 차례로 올립니다. 소스는 실온에 두었다가 피타 칩과 함께 곁들여 드세요.

카테고리:

레시피 / 패스트푸드 / 피타 요리 / 전채 요리 / 소스를 곁들인 스낵 / 그리스 요리 / 산드라 리

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