최고의 두부 레시피

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이 두부 요리법들은 채식주의자나 고기 없는 저녁 식사를 원하는 사람들에게 안성맞춤입니다.

두부 타코

다음번에 타코를 만들 때는 고기 대신 튀긴 두부 큐브를 사용해 보세요. 통밀 토르티야에 두부를 올리고 그릭 요거트와 아삭한 양배추 채를 얹으면 건강하면서도 맛있는 타코를 즐길 수 있습니다.

레시피: 두부 타코

양상추 잎에 싸서 튀긴 두부

리 씨에 따르면 이 롤은 "놀라울 정도로 맛있다"고 합니다. 그녀는 두부를 노릇하게 익을 때까지 끓인 다음 옥수수, 고춧가루, 파를 넣어 색과 풍미를 더합니다.

레시피: 양상추 잎에 싸서 튀긴 두부

퀴노아와 두부가 들어간 볼

신선한 채소와 꿀을 넣은 매콤한 소스 드레싱을 곁들인 이 간단한 요리는 풍부하고 독특한 풍미를 자랑합니다.

레시피: 퀴노아와 두부가 들어간 볼

두부와 참깨를 넣은 샐러드

리의 생기 넘치는 샐러드로 점심 식사를 더욱 풍성하게 즐겨보세요. 그녀는 두부를 간장과 생강을 넣은 소스에 재운 후 귤, 방울토마토, 적양파, 허브와 함께 버무립니다.

레시피: 두부와 참깨를 넣은 샐러드

두부 파마산 샌드위치

바삭한 두부에 토마토 소스와 모짜렐라 치즈를 얹어 닭고기 없이도 즐길 수 있는 이탈리아 클래식 요리의 채식 버전입니다.

레시피: 두부 파마산 샌드위치

두부와 야채를 넣은 매콤한 로메인 국수

생강은 요리에 놀라운 풍미를 더할 뿐만 아니라 (덤으로) 항염증 화합물이자 훌륭한 항산화제인 진저롤을 함유하고 있습니다.

레시피: 두부와 야채를 넣은 매콤한 로메인 국수

비건 두부 오믈렛 (시금치 포함)

이 저칼로리 아침 식사는 식이섬유와 단백질이 풍부합니다. 레몬즙은 산뜻한 색감을 더해줍니다. 통곡물 토스트와 함께 곁들이면 완벽한 아침 식사가 됩니다.

레시피: 비건 두부 오믈렛 (시금치 포함)

야채를 곁들인 두부볶음 (15분 완성)

두부는 흔히 밋밋한 식감으로 여겨지지만, 저희 볶음 요리는 다릅니다. 구운 두부에 풍부하고 강렬한 풍미의 새콤달콤한 아시아식 양념을 입혔습니다. 볶음용 믹스와 얇게 썬 표고버섯은 대부분의 식료품점 채소 코너에서 구할 수 있어, 이 건강한 점심 식사를 단 15분 만에 완성할 수 있습니다.

레시피: 야채를 곁들인 두부볶음 (15분 완성)

오븐 팬 요리: 바삭한 두부, 시금치, 그리고 델리카타 스쿼시

매콤달콤한 호박, 바삭한 빵가루 입힌 두부, 참깨 향이 은은하게 배어든 시금치를 넣어 빠르고 간편하게 일본식 오븐 요리를 완성해 보세요.

레시피: 오븐 팬 요리: 바삭한 두부, 시금치, 그리고 델리카타 스쿼시

튀긴 두부와 구운 고구마

이 맛있는 레시피에서는 두부를 튀기는 것을 추천합니다. 달콤하고 매콤한 케첩을 곁들여 드시는 것도 잊지 마세요!

레시피: 튀긴 두부와 구운 고구마

저희는 추천합니다

라이트 과카몰리 소스

이 가벼운 버전의 과카몰리는 단백질이 풍부한 순두부를 사용하여 크리미한 질감을 얻습니다. 순두부는 부드러운 퓨레를 만드는 데 도움을 줄 뿐만 아니라 레시피 전체의 지방과 칼로리도 줄여줍니다.

레시피: 라이트 과카몰리 소스

아이들이 좋아할 만한 메뉴: 바삭한 두부 스틱

이 요리는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부가 특징입니다. 간단하게 만든 달콤매콤한 소스나 좋아하는 드레싱과 함께 드세요. 어린아이들이나 큰 아이들에게는 재료 무게를 재고 두부에 빵가루를 입히는 것을 도와달라고 할 수 있습니다 (빵가루를 입힐 때는 마른 재료와 젖은 재료를 각각 다른 손에 묻혀 아이들의 손가락에 빵가루가 묻지 않도록 하세요).

레시피: 아이들이 좋아할 만한 메뉴: 바삭한 두부 스틱

두부 바비큐

다음번에 야외에서 요리할 때는 이 레시피를 한번 시도해 보세요. 고기를 좋아하는 사람들도 분명 좋아할 거예요.

레시피: 두부 바비큐

구운 표고버섯과 두부를 넣은 반미 샌드위치

반미는 상큼한 오이 샐러드와 매콤한 마요네즈가 들어간 베트남 전통 샌드위치로, 보통 고기나 생선을 넣어 만듭니다. 채식주의자를 위해 쫄깃한 표고버섯과 호이신 소스에 재운 두부를 넣어 만들었습니다. 두부의 물기를 짜내면 단단해져서 그릴에 달라붙지 않습니다.

레시피: 구운 표고버섯과 두부를 넣은 반미 샌드위치

비건 호박 파이

이 레시피에서는 재료를 아주 영리하게 대체해서, 비건 파이를 먹고 있다는 사실을 믿기 어려울 거예요. 정제되지 않은 코코넛 오일은 파이 크러스트에 버터처럼 고소하고 바삭한 식감을 더해주고, 부드러운 두부는 필링에 크리미한 질감을 선사합니다.

레시피: 비건 호박 파이

구운 닭고기와 두부를 넣은 팟타이

집에 있는 땅콩버터 같은 재료로 맛있는 팟타이를 직접 만들어 먹을 수 있는데 왜 굳이 배달 음식을 시켜 먹나요?

레시피: 구운 닭고기와 두부를 넣은 팟타이

두부를 넣은 당근 생강 수프

매콤한 당근 크림 수프 위에 얹는 건 크루통이 아니라, 바삭하게 튀긴 카레맛 두부 조각입니다.

레시피: 두부를 넣은 당근 생강 수프

콩과 두부 부리토

건강한 점심 메뉴를 찾으시나요? 콩, 두부, 밥으로 속을 채운 이 채식 부리토는 저녁 식사 시간까지 든든하게 배를 채워줄 거예요.

레시피: 콩과 두부 부리토

마파두부

이 매콤한 쓰촨 요리는 쓰촨 후추의 새콤한 향과 매운 두반장의 풍미가 어우러져 특별한 맛을 냅니다. 전설에 따르면 마파두부("곰팡이 할머니 두부")는 한 중국 여인이 자신의 식당에서 손님들에게 이 요리를 대접하면서 유명해졌고, 사람들이 이를 곰팡이 할머니 두부라고 부르기 시작하면서 이름이 붙여졌다고 합니다.

레시피: 마파두부