양상추 잎에 싸서 튀긴 두부
투표 수: 2
시간: 20분
복잡성: 쉽게
수량: 6척의 보트
복잡성: 쉽게
수량: 6척의 보트
이 건강한 채식 랩은 양념한 두부, 옥수수, 파, 얇게 썬 아보카도를 아삭한 로메인 상추 위에 얹어 만든 요리입니다. 잘게 부순 두부는 허브와 채소와 함께 팬에 볶은 후, 얇게 썬 아보카도와 함께 아삭한 상추 안쪽 잎 위에 겹겹이 쌓아 올립니다. 전채 요리로 제격이며, 랩을 반으로 접어 손으로 집어 드시면 더욱 맛있습니다. 이 전채 요리는 만들기도 간편하고, 채식주의자뿐 아니라 단식 중인 분, 또는 두부를 처음 접하는 분에게도 안성맞춤입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 단단한 두부 1팩 (340~400g)
- 땅콩버터 2티스푼
- 고춧가루 1/4작은술 또는 기호에 따라
- 대파 3개, 얇게 썬 것
- 알갱이를 제거한 신선한 옥수수 2개
- 간장 1/4컵
- 발사믹 식초 1티스푼
- 로메인 상추 속대 쪽 큰 잎 6장
- 아보카도 2개, 얇게 슬라이스
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불보다 센 불로 달군 논스틱 프라이팬에 땅콩기름을 두릅니다. 두부를 넣고 아주 작은 조각으로 부숴줍니다. 수분이 거의 증발하고 두부가 갈색으로 변하기 시작할 때까지 몇 분간 볶습니다.
- 추가하다 고춧가루소금과 후추를 약간 넣고 저어줍니다. 파와 옥수수를 넣고 몇 분간 볶습니다 (옥수수는 아삭한 식감이 남아있을 수 있습니다). 간장을 넣고 국물이 거의 다 졸아들 때까지 볶습니다. 불을 끄고 발사믹 식초를 넣고 저어줍니다.
- 상추 잎 위에 혼합물을 골고루 펴 바르고 아보카도 슬라이스를 올린 후, 잎을 접어서 맛있게 드세요!
카테고리:
비슷한 레시피
