전채요리 레시피

이 건강한 샌드위치는 직장 점심으로 제격입니다. 통곡물 빵 두 조각 사이에 블랙 포레스트 햄을 넣고 염소 치즈와 호박씨 페이스트를 발라 완성했습니다.

이 샌드위치를 ​​만들려면 미니 감자 번과 뼈 없는 햄 스테이크가 필요합니다. 샌드위치를 ​​만들기 전에 스테이크를 팬에 굽고 꿀겨자 소스를 발라주세요.

양념한 햄, 절인 채소, 그리고 새콤한 물냉이를 넣어 맛있는 샌드위치를 ​​만들어 보세요. 구운 햄이나 훈제 햄 모두 잘 어울리며, 채소는 물냉이가 가장 좋습니다.

감자빵에 담긴 이 미니 샌드위치는 아이들이 잡기 쉬워서 학교 간식으로 제격입니다. 마요네즈와... 덕분에 샌드위치 하나하나에 풍부한 맛이 가득합니다.

해물파전은 파와 해산물을 넣어 만든 한국 전통 팬케이크로, 술이나 맥주와 함께 즐기기 좋은 전채 요리입니다. 반죽에 감자 전분을 넣어 만든 덕분에...

달콤하고 매콤하며 끈적끈적한 이 돼지갈비는 생강 맥주의 두 가지 풍미가 어우러져 있습니다. 먼저 생강 맥주에 재워둔 후, 굽는 동안 생강 맥주 베이스 소스를 발라주고, 신선한 생강이 더해져 더욱 풍미를 더합니다.

복숭아잼과 노란 겨자, 양념한 햄 조각, 튀긴 양파 슬라이스를 바삭한 치즈 토핑 감자 껍질 위에 얹어 먹는 환상적인 조합을 맛보세요. 정말 맛있어요!

이 마요네즈 베이스의 디핑 소스는 토마토, 피망, 마늘, 타라곤을 넣어 풍미를 더했습니다. 모든 재료를 함께 갈아주기만 하면 바로 사용할 수 있습니다.

더치 베이비는 오븐에서 부풀어 올랐다가 꺼내면 바로 가라앉아 빈 공간이 생기는 커다란 팬케이크로, 그 안에 원하는 소스를 채워 넣을 수 있습니다. 반죽은 뜨거운 팬에 부어...

피칸을 로즈마리, 세이지, 타임, 마늘을 섞은 향긋한 양념에 넣어 오븐에 구워냅니다. 식힌 후 바삭한 베이컨 조각과 함께 버무리면 невероятно 맛있는 요리가 완성됩니다.

견과류와 스낵 믹스는 이동 중, 직장, 집 모임, 영화나 스포츠 경기를 볼 때 언제나 인기 있는 간식입니다. 통일된 맛을 내려면 스낵들을 다음과 같이 섞어 보세요...

감자 콘도그는 한국에서 인기 있는 길거리 음식입니다. 소시지를 꼬치에 꽂고 옥수수 반죽을 입힌 후 감자튀김을 얹어 바삭하게 튀긴 것입니다.

신시내티 칠리는 바삭한 감자 껍질 위에 얹어 애피타이저로 제공됩니다. 단계별 레시피에 따라 감자 껍질을 (치즈를 넣거나 넣지 않고) 구운 후 고기 속을 채웁니다.

데블드 에그는 여러 명절이나 집들이에서 즐겨 먹는 클래식한 전채 요리입니다. 하지만 이 레시피에서는 더욱 흥미로운 전채 요리로 재탄생합니다. 각각의 데블드 에그는...

맛있고 든든한 생선 타코를 단 30분 만에 완성하세요. 메기(또는 다른 단단한 흰살 생선) 필레를 깍둑썰기하여 밀가루를 묻힌 후 기름에 튀겨 맛있는 양념이 골고루 묻도록 합니다.

파이처럼 속을 채운 이 포카치아는 집에서 파티를 할 때 내놓기 좋은 간식이며, 이동 중에도 든든하게 먹을 수 있는 음식입니다. 취향에 따라 속 재료를 바꿔서 만들 수도 있습니다.

바삭바삭한 콜리플라워 칩이 드디어 완성됐어요! 칼로리도 낮고 맛있는 이 간식은 30분도 채 안 걸려 완성됩니다. 이 레시피에는 콜리플라워 라이스가 필요해요. 시판 제품을 사용하셔도 됩니다...

케첩과 마요네즈 대신 알갱이가 있는 머스터드와 살구잼을 약간 넣어 더 건강하고 영양가 있는 터키 버거를 만들어 보세요. 그리고 사이드 메뉴로는...

갓 갈아낸 후추를 듬뿍 뿌린 마카로니 앤 치즈 한 그릇보다 더 맛있는 게 뭐가 있을까요? 바로 튀긴 카치오 에 페페죠! 삶은 파스타의 물기를 완전히 뺀 다음, 듬뿍 튀겨내는 거예요.

크림 필링을 넣은 이 퍼프 페이스트리 타르트는 1958년부터 영업해 온 샌프란시스코의 중국 음식점 얀크 싱(Yank Sing)에서 오랫동안 사랑받아온 메뉴입니다. 완벽한 식감이 특징입니다...

이 중국식 만두의 속 재료에 식감을 주기 위해 다진 고기 대신 잘게 썬 돼지고기와 반으로 자른 새우를 사용합니다. 부추도 들어갑니다...

레시피 저자인 앤 버렐은 약혼자인 스튜어트 클랙스턴이 이 미트볼 때문에 자신에게 반했을 가능성이 크다고 생각합니다. "이 레시피의 이름은 폴페티니인데, 대략 '작은' 미트볼이라는 뜻이지만..."

이 감자 껍질 전채요리는 인도의 인기 길거리 음식인 차트에서 영감을 받았습니다. 바삭한 감자 껍질에 달콤하고, 매콤하고, 시큼하고, 톡 쏘는 세 가지 소스의 풍미가 배어 있습니다.

라클렛은 알프스산 치즈의 이름이자, 그 치즈가 주재료로 쓰이는 스위스 요리의 이름이기도 합니다. 크리미하면서도 새콤하고 향긋한 이 치즈는 부드럽게 녹아내리며, 다양한 고명과 함께 제공됩니다. 예를 들어...

이 나초는 전통적인 나초 칩 대신 똑같이 맛있는 구운 감자 껍질, 더 정확히는 고구마 껍질을 사용합니다. 고구마 껍질의 자연스러운 단맛은 나초와 환상적인 조화를 이룹니다.

빵 그릇에 찍어 먹는 소스는 집에서 열리는 파티에 훌륭한 전채 요리가 될 수 있습니다. 하지만 손님들을 더욱 기쁘게 해 주기 위해 크림 시금치 딥을 미니 그릇에 담아 개별 포장하면 더욱 좋습니다.

부드러운 흰살 생선과 채소를 몇 분 만에 구우면 30분 안에 모든 요리가 완성됩니다. 생선과 구운 채소를 볶은 콩과 콘브레드와 함께 드세요.

필리핀식 아도보로 조리한 닭 날개는 정말 맛있습니다. 식초, 간장, 향신료로 만든 양념장에 푹 끓여 윤기 나는 소스를 입히는데, 이 소스가 닭 날개에 풍미를 더해줍니다.

정통 필라델피아 치즈케이크는 육즙이 풍부하고 얇게 썬 소고기와 녹아내리는 치즈를 듬뿍 얹은 길쭉한 호기 빵의 환상적인 조합입니다. 패스트푸드인 만큼...

이 파니니를 만드는 데 특별한 프레스는 필요하지 않습니다. 게다가 샌드위치 자체가 프레스에 들어갈 크기도 아니죠. 통빵 한 덩이를 통째로 사용하니까요! 이렇게 하면 조립할 필요가 없어서 시간을 많이 절약할 수 있습니다.

이 토스타다(바삭한 멕시코식 납작빵에 토핑을 얹은 것)에는 진한 칠리 커피에 재운 육즙 가득한 소고기 스테이크를 미디엄 레어로 구워 넣었습니다.

화려한 에메랄드빛 데블드 에그로 명절 식탁을 장식해 보세요. 달걀 노른자를 물냉이, 파, 타라곤과 함께 휘핑하여 만든 속은 선명한 색감과 상큼한 풍미를 자랑합니다.

에어프라이어로 만든 바삭한 치킨은 정말 놀라운 발견입니다. 기름을 많이 사용하거나 튀김기에 기름을 두르지 않고도 놀랍도록 바삭한 껍질을 만들 수 있습니다. 튀기기 전에 몇 시간 동안 (또는 더 좋은 방법은...) 재워두세요.

이 요리의 주요 재료 중 하나는 발사믹 식초와 디종 머스터드를 넣은 비네그레트입니다. 이 비네그레트는 두 가지 역할을 합니다. 하나는 통조림 생선 케이크에 풍미를 더하는 것이고, 다른 하나는...

구운 감자를 좋아하는 사람들은 바삭한 껍질을 선호하는데, 그렇다면 껍질로 간식을 만들어 보는 건 어떨까요? 구운 감자의 속살은 다른 요리에 활용하고, 두꺼운 껍질만 구워 보세요.

이 매콤한 닭 날개의 바삭한 껍질의 비결은 간단합니다. 튀기기 전에 닭 날개에 옥수수 전분을 묻히는 것이죠. 날개가 아직 따뜻할 때 바로 크리미한 스리라차 소스에 버무려주세요.

피자를 좋아하신다면, 두꺼운 도우와 푸짐한 토핑이 올라간 이 엄청나게 두꺼운 미국식 딥디쉬 피자를 꼭 드셔보세요. 전통적인 이탈리아 피자와는 달리, 이 피자는...

명절 저녁 식사 후 구운 채소가 남는 경우가 종종 있습니다. 이 채소들은 다음 날 간단하고 맛있는 전채 요리로 제격이며, 특히 손님이 하룻밤 묵을 때 유용합니다.

이름과는 달리 이탈리안 풀드 비프 샌드위치는 시카고에서 유래했으며, 고기를 푹 익힌(팟로스트) 육즙과 함께 제공되는 것이 특징입니다.

달콤하고 매콤한 설탕에 절인 베이컨은 카옌 페퍼의 알싸한 맛이 더해져 맥주를 비롯한 각종 술과 잘 어울리는 인기 간식입니다. 설탕에 절이기 전의 베이컨 조각들은...

따뜻한 샌드위치가 이렇게 맛있을 줄은 몰랐어요. 녹아내리는 까망베르 치즈에 새콤달콤한 사과 슬라이스와 다진 쪽파를 곁들여 바삭한 ​​바게트 두 조각 사이에 넣었죠. 샌드위치...

닭 날개를 오븐에 바삭하게 구운 후, 바로 진한 맥주 소스를 발라줍니다. 이 소스는 바비큐 소스, 흑설탕, 치폴레 소스를 섞어 만든 것입니다.

고급 레스토랑에서나 나올 법한 이 요리로 손님들을 놀라게 해 보세요. 세련되면서도 놀랍도록 간단하게 만들 수 있습니다. 오븐에 구운 브리 치즈를 팬에 넣고, 녹인 치즈와 재료를 섞어...

계란과 베이컨은 아침 식사뿐 아니라 간식으로도 완벽한 조합입니다. 데블드 에그는 마요네즈, 머스터드, 파처럼 항상 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있습니다. 그리고...

이 실패 없는 디핑 소스는 말 그대로 베이컨 풍미가 가득합니다. 크림치즈와 체다 치즈 혼합물에 튀긴 베이컨 조각과 베이컨 기름을 넣고, 신선한 할라피뇨 고추까지 더했습니다.

어제 남은 리조또로 이 멋진 시칠리아식 전채 요리를 만들 수 있습니다. 아란치니는 이탈리아어로 "작은 오렌지"라는 뜻이므로 모양과 색깔이 오렌지와 비슷해야 합니다.

맥주와 함께 게살 보일리(통감자, 옥수수, 올드 베이 해산물 시즈닝을 넣고 삶은 게살)를 곁들인 가벼운 안주를 즐겨보세요. 천연 게살을 섞어 만들었습니다...

이 디핑 소스는 집에서 파티를 할 때 미리 만들어 야채나 크래커에 찍어 먹을 수 있도록 제공할 수 있습니다. 구운 적양파의 단맛이 은은한 짠맛과 아름다운 조화를 이룹니다.

이 미국식 간식은 파이처럼 보이지만, 사실은 양념한 다진 고기, 야채, 치즈, 소스를 얹은 감자칩입니다. 거의 완벽한 한 끼 식사라고 할 수 있죠! 제공 방식은...