제철 요리

아침 식사나 점심 후식으로 전통적인 오트밀 대신, 천연 요거트, 그래놀라, 신선한 베리를 넣어 맛있고 건강한 파프레를 만들어 보세요. 곡물, 단백질, 비타민이 풍부합니다.

이 홈메이드 랜치 드레싱은 마요네즈 없이 플레인 요거트만으로 만들어져 가볍고 건강합니다. 레시피에 포함된 말린 허브 덕분에 언제든 간편하게 만들 수 있습니다.

"제 친구 욜란다는 맛있는 칵테일을 정말 좋아해서, 그녀를 위해 이 음료를 만들었어요."라고 카르데아 브라운은 말합니다. "이 음료는 그녀가 자주 주문하는 칵테일에서 영감을 받았답니다..."

진하고 크리미한 버섯 소스에 버무린 리가토니 파스타 위에 케일 그레몰라타, 그뤼에르 치즈, 훈제 아몬드, 레몬 제스트, 빵가루를 얹어 오븐에 구워냅니다. 그 결과 풍부하고 크리미한 식감을 자랑하는 요리가 완성됩니다.

진하고 풍미 가득한 이 소고기 스튜는 쌀쌀한 날씨에 몸을 따뜻하게 해주고 든든하게 배를 채워주는 훌륭한 겨울 요리입니다. 고기뿐만 아니라 다양한 채소와 버섯이 듬뿍 들어가 풍미를 더욱 풍부하게 합니다.

이 채식 바비큐 치킨 피자의 핵심은 소스를 얹기 전에 ​​버섯을 노릇노릇하고 바삭하게 익히는 것입니다. 버섯을 뒤집지 않고 충분히 익혀주세요...

만들기 쉬운 이 칵테일은 놀라운 풍미와 할라피뇨 고추의 예상치 못한 매콤함으로 여러분을 사로잡을 것입니다. 매운맛을 줄이려면 씨를 제거하면 됩니다. 또 다른...

달콤하고 즙이 많은 수박이 이 인기 있는 데킬라 칵테일에 시원한 여름의 풍미를 더합니다. 이 칵테일을 만들려면 얼음을 완전히 갈아줄 강력한 블렌더가 필요합니다. 얼린 상태로 제공하세요.

사이드카는 레몬 주스 1, 오렌지 리큐어 1, 코냑 2의 비율로 만드는 클래식 칵테일입니다. 신맛이 강한 칵테일로 여겨지지만, 보다 균형 잡힌 맛을 위해서는 보통...

이 클래식한 코스모폴리탄 레시피는 만들기가 정말 간단합니다. 달콤함과 새콤함의 완벽한 균형을 자랑하는 코스모폴리탄은 휴일은 물론 평소에도 즐기기 좋습니다.

많은 손님이 올 것으로 예상된다면, 간단한 요리와 함께 즐거운 시간을 선사할 수 있는 파르페 바를 준비해 보세요! 다양한 종류의 요거트, 베리류, 견과류 등을 그릇에 담아 준비해 놓으면 됩니다.

천연 요거트, 신선한 베리, 바삭한 그래놀라를 겹겹이 쌓아 만든 파르페는 보기에도 아름다울 뿐만 아니라 맛있고 건강한 디저트로, 평일 아침 식사로도, 특별한 날에도 제격입니다.

시판 뇨키는 평일 저녁 식사를 빠르고 맛있게 준비할 때 거의 완벽한 필수품입니다. 어떤 채소와도 잘 어울리고, 전체적인 요리 맛도 훌륭합니다.

이 우아한 포카치아는 전통적인 사계절 피자 스타일로 만들어졌습니다. 네 부분으로 나뉜 각 조각은 서로 다른 계절을 상징합니다. 완두콩과 아티초크는 봄을,

메인 코스를 기다리는 동안 신선하고 건강한 재료로 만든 지중해 스타일의 생기 넘치고 맛있는 전채 요리를 제공해 보세요. 오이, 민트, 마늘이 코티지 치즈를 훌륭한 그리스 요리로 변신시켜 줍니다.

이 레시피는 90년대 인기 칵테일인 코스모폴리탄과 50년대 클래식 진저 에일 펀치를 결합한 것입니다. 얼린 과일을 넣은 얼음 링이 펀치를 차갑게 유지해줍니다.

이 전통적인 성 패트릭 데이 요리는 어떤 명절에도 만들어 먹을 수 있습니다. 부드러운 콘드 비프 양지머리와 푹 익힌 양배추는 정말 맛있습니다! 레시피는...

호박, 적양파, 피망을 곁들인 이 밝고 육즙 가득한 닭꼬치는 야외 그릴이나 그릴 팬에서 구울 수 있습니다. 어떤 방법으로든 정말 맛있어요. 핵심은 바로...

닭꼬치에 새로운 풍미를 더하고 싶다면 모로코 스타일로 재해석한 이 레시피를 시도해 보세요. 닭가슴살을 하리사, 민트, 그리고 직접 만든 양념을 넣은 천연 요거트에 재워둡니다.

흰색과 붉은색 햇감자를 섞어 올리브 오일과 프로방스 허브에 구워 닭고기나 다른 고기 요리에 곁들이면 맛있고 보기에도 좋은 훌륭한 사이드 메뉴가 완성됩니다. 새로운...

에어프라이어로 뇨키를 만든다고요? 이 레시피는 당신을 깜짝 놀라게 할 거예요! 에어프라이어에 구우면 속은 베개처럼 부드럽고 겉은 노릇노릇하고 바삭하게 구워져 뇨키가 완성됩니다. 구운 호박과 함께 곁들이면 더욱 맛있답니다.

"저는 이 요리를 만들 때 감자 뇨키와는 달리 파스타 반죽으로 만든 수제 사르디니아식 뇨키를 사용하는 것을 선호합니다."라고 지아다 데 로렌티스는 말합니다. "하지만 어떤 종류의 뇨키든 괜찮습니다..."

다마리스 필립스는 전통 요리에 남부 특유의 풍미를 더하기 위해 늘 노력하는데, 그녀의 염소 치즈 뇨키도 예외는 아닙니다. 그녀는 베이컨을 대추와 함께 볶은 다음 흰 치즈를 넣습니다...

제프 마우로의 이 간단하면서도 맛있는 요리로 언제나 최고의 자리를 지켜보세요. 그는 신선한 채소와 시판 뇨키를 같은 베이킹 시트에 함께 구운 후, 녹인 치즈를 듬뿍 뿌려 완성합니다.

뇨키를 처음부터 직접 만드는 것은 어렵고 시간이 많이 걸리는 작업일 수 있지만, 좋아하는 소스에 곁들여 이 폭신폭신한 감자 뇨키를 맛보면 그 모든 노력이 가치 있었다는 것을 알게 될 거예요.

수제 뇨키에 진하고 풍부한 토마토 소스를 곁들인 요리는 가족과 함께하는 따뜻한 일요일 저녁 식사에 더할 나위 없이 좋을 거예요! 뇨키와 소스 모두 만들기 아주 쉬우니, 여러분도 분명 마음에 드실 거예요.

닭고기를 푸짐한 사이드 메뉴와 채소와 함께 한 팬에 푹 끓여내는 요리는 정말 최고죠! 뼈 없는 닭다리살을 애호박과 뇨키와 함께 바질을 넣은 진하고 풍미 가득한 토마토 소스에 끓여내면...

많은 사람들이 좋아하는 이 요리는 시판 뇨키를 사용하면 쉽게 만들 수 있습니다. 크리미한 고르곤졸라 소스에 뇨키를 미리 버무려 두었다가 식사 직전에 빵가루를 뿌려주면 됩니다.

이 뇨키 요리는 페스토 드레싱을 곁들인 싱싱한 채소와 함께 이탈리아식 파스타 샐러드와 감자 샐러드, 두 가지 샐러드의 풍미를 조화롭게 담아냈습니다. 페스토 드레싱에 마요네즈를 약간 더하면 더욱 맛있습니다.

이 리코타 뇨키는 전통적인 감자 뇨키를 대신할 훌륭한 치즈 버전입니다. 감자 대신 반죽에 진한 리코타 치즈를 듬뿍 넣고 풍미를 더하기 위해 파마산 치즈를 약간 뿌렸습니다.

이 향긋한 차는 생강의 알싸한 맛과 꿀의 은은한 단맛이 조화를 이루어 서늘한 저녁에 몸을 따뜻하게 해주고 감기 증상과 기침 완화에 도움을 주며, 캐모마일은 긴장을 풀어주는 효과가 있습니다.

파인애플 조각이 듬뿍 들어간 이 빵 속은 거의 디저트 같아서 식사 중에 즐기기에도 좋고 (식사 후에도 괜찮습니다). 파인애플과 잘 어울리도록 바닐라를 살짝 첨가했습니다.

"미국 북동부에서 자라면서 우리 식탁에는 항상 해산물, 특히 굴이 있었습니다."라고 레시피 저자 제롬 그랜트는 회상합니다. "이 레시피는 해산물을 식탁에 올리는 훌륭한 방법입니다..."

사과, 셀러리, 양파를 넣어 만든 이 다용도 빵 속 레시피는 칠면조나 닭고기 요리에 곁들이기 좋은 완벽한 사이드 메뉴입니다. 시판 빵 속 믹스 대신 직접 재료를 준비해서 만들어 보세요...

"이 요리가 이상화되고 상업화된 추수감사절의 모습을 상징한다는 것이 이상하게 보일 수도 있지만, 야생 조류의 풍부한 맛, 크랜베리의 새콤달콤한 맛, 그리고 산뜻한 맛...

이 바삭한 스프링롤은 튀겨서 최대 2주 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 드시기 전에 실온에 두었다가 200°C 오븐에서 다시 데워 드세요. 달콤하고 매콤한 맛이 일품입니다.

수제 젤리는 명절은 물론 일상생활에도 잘 어울리는 맛있고 건강한 디저트입니다. 사과를 크랜베리 ​​주스에 넣고 끓이다가, 따뜻하고 향긋한 풍미를 더하기 위해 계피와 생강을 넣고 잘 걸러주세요.

이 샐러드 레시피는 BLT(베이컨, 양상추, 토마토) 샌드위치의 맛에서 영감을 받았습니다. 빵을 빼고 파스타를 준비하세요. 토마토, 루꼴라, 구운 베이컨을 넣고 버무려 점심이나 저녁 식사로 즐겨보세요.

치미추리는 신선한 허브로 만든 아르헨티나식 매운 소스로, 전통적으로 구운 고기와 함께 제공됩니다. 파슬리, 고수, 마늘, 고추의 톡 쏘는 조합이 고소한 풍미를 더욱 살려줍니다.

수박 과육을 레몬 보드카와 코코넛 주스와 함께 갈아 섞고, 더욱 상큼한 맛을 원한다면 신선한 레몬즙을 약간 넣어주세요. 완벽한 여름 칵테일입니다.

무더운 여름날에 딱 맞는 시원하고 상큼한 디저트. 이 피자는 수박, 딸기, 블랙베리, 포도 등 과일로만 만들어졌으며, 염소 치즈 크림이 토핑으로 올라가 있습니다. 디저트 토핑은 또한...

상큼한 감귤류의 맛은 언제나 뜨거운 여름을 떠올리게 합니다. 수영장 파티나 뒷마당 파티에 딱 어울리는 럼과 라임 레모네이드 칵테일을 즐겨보세요.

이 가벼운 전채요리는 피자와 비슷하게 만들지만 훨씬 빨리 완성됩니다. 피타빵이나 난 같은 납작한 빵 위에 얇게 썬 애호박과 아스파라거스를 올리고, 갈은 치즈를 뿌려서 내놓으면 됩니다.

강황은 항산화 및 항염증 효능이 있는 것으로 알려져 있으며, 요리에 매콤한 풍미와 아름다운 노란색을 더해주는 훌륭한 향신료입니다. 식단에 강황을 포함시켜 보세요.

고기 요리에 곁들이는 밥 대신, 싱싱한 채소와 향긋한 허브가 듬뿍 들어간 여름 필라프를 만들어 보세요. 현미를 사용하면 흰쌀밥보다 건강에도 좋고, 고소한 맛이 더해져 더욱 맛있습니다.

여름 채소가 이 파스타에 풍부한 맛과 생기 넘치는 색감을 더합니다. 삶은 스파게티에 초록 애호박, 달콤한 빨간 토마토, 노란 옥수수를 섞고 호두, 파마산 치즈를 얹어 드세요.

써니 앤더슨의 특별한 모히토는 크랜베리 ​​주스와 크랜베리로 만들어집니다. 기분 좋은 새콤함이 민트의 상쾌한 향과 완벽한 조화를 이룹니다. 단맛은...

이 새우는 오븐에 구웠지만, 마치 기름에 튀긴 새우처럼 노릇노릇하고 바삭하게 완성됩니다. 비장의 무기는 바로 일본식 빵가루, 팡코입니다. 팡코는 일반 빵가루보다 입자가 크고 폭신한데, 그 이유는...

이 오믈렛을 만들려면 오븐 사용이 가능한 프라이팬이 필요합니다. 달걀흰자 오믈렛은 먼저 프라이팬에서 익힌 후 오븐에서 마무리합니다. 이렇게 하면 폭신하고 부드러운 오믈렛이 완성됩니다.

삶은 오레키에테 파스타에 신선한 허브, 진짜 게살, 육즙 가득한 토마토, 아삭한 셀러리를 곁들여 여름의 풍미를 담은 맛있는 샐러드를 만들어 보세요. 이 샐러드는...