파스타를 활용한 메인 요리 레시피

큼직한 새우를 신선한 토마토, 양파, 마늘로 만든 가벼운 토마토 소스에 끓여 익힌 파스타 위에 얹어 드세요. 토마토와 레몬이 약간의 산미를 더해줍니다. 만약 너무 맵다고 느껴지시면...

이탈리아 라자냐의 맛은 좋아하지만 모든 재료를 쌓아 오븐에 구울 시간이 없다면 이 레시피가 딱입니다! 이 간편하고 쉬운 라자냐는 프라이팬 하나로 만들 수 있으며, 약간 번거롭긴 하지만...

돼지고기, 버섯, 시금치, 리코타 치즈, 그리고 녹아내리는 치즈가 듬뿍 들어간 이 라자냐는 풍부한 맛으로 모두를 사로잡을 것입니다. 포블라노 고추와 할라피뇨 고추를 넣은 토마토 살사는 남미풍의 풍미를 더해줍니다.

독일식 저녁 식사를 준비해 보세요. 바삭한 빵가루 옷을 입힌 송아지 고기 헌터 슈니첼을 진한 버섯 소스에 곁들이고, 튀긴 슈페츨레 만두를 함께 내놓습니다. 써니 앤더슨은 슈페츨레 반죽에...을 추가합니다.

가볍고 크리미한 알프레도 소스에 버섯과 완두콩을 넣어 상큼한 맛의 페투치니 파스타를 빠르게 만들어 보세요. 각 접시에 바삭한 세이지 잎을 얹어 장식하면 더욱 맛있습니다. 레시피...

어젯밤 저녁 식사 후 남은 닭고기를 활용해 온 가족이 좋아할 새로운 요리를 만들어 보세요. 해동한 시금치와 잘게 찢은 닭고기, 삶은 파스타를 함께 섞어...

이 레시피는 온라인에서 인기 있는 페타 치즈와 체리 토마토 파스타에서 영감을 받았습니다. 만드는 방법은 간단하지만 페타 치즈 대신 염소 치즈를 사용했고, 슬로우 쿠커 덕분에 몇 분 만에 완성됩니다! 이 레시피를 위해...

상골드 토마토는 토마토 재배의 사탕과 같습니다! 그 단맛에 파르메산과 페코리노 치즈의 감칠맛이 더해져 평범한 파스타를 놀랍도록 맛있는 이탈리아 요리로 변신시켜 줍니다.

베이컨 치즈버거에서 영감을 받은 캐서롤을 만들어 보세요. 육즙 가득한 소고기와 녹아내리는 치즈가 듬뿍 들어갑니다. 스위스, 아메리칸, 체다, 몬터레이 잭 등 다양한 종류의 치즈와 치즈 라비올리가 포함됩니다.

새우젓과 허브를 채워 넣은 오징어를 방울토마토를 넣은 가벼운 소스에 끓여서, 옥수수를 곁들인 삶은 프레골라 파스타 위에 튀긴 도미 필레와 함께 제공합니다.

이 초간단 라자냐는 오븐에 굽지 않고 프라이팬 하나로 만들 수 있어요. 특별한 면을 살 필요도 없어요! 나비 모양 파스타면 충분합니다. 이 채식 라자냐는 시판용 면을 사용해서 만들 수 있어요...

이 레시피는 일본 요리인 오코노미야키에서 영감을 받았습니다. 오코노미야키는 보통 잘게 썬 양배추로 만드는 짭짤한 팬케이크입니다. 여기서는 양배추 대신 인스턴트 라면을 사용했습니다. 그 결과 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

"채식주의자 손님을 대접하든, 유제품 섭취를 줄이려고 하든, 이 맥앤치즈 레시피는 모두에게 큰 인기를 끌 거라고 장담합니다. 영양 효모가 치즈 풍미를 더해주거든요..."

육즙이 풍부한 돼지고기와 송아지고기 미트볼을 버섯을 넣은 부드러운 와인 소스에 버무려 삶은 달걀면과 함께 제공합니다. 양송이버섯과 말린 포르치니 버섯을 모두 사용하여 만들었습니다. 풍미는...

닭다리살을 바삭하게 튀긴 후, 볶은 버섯, 펜넬, 양파, 타임, 로즈마리 위에 얹고 화이트 와인을 부어 완성합니다.

"저는 집에서 만든 맥앤치즈를 정말 좋아하는데, 죄책감 없이 가족들을 위해 자주 만들어 줄 수 있는 더 건강한 버전을 만들고 싶었어요."라고 레시피 저자 알렉스 카스페로는 말합니다. "이 레시피는..."

이 맥앤치즈는 "세 가지 치즈"라고 불러도 손색이 없을 거예요. 폰티나, 파르메산, 탈레지오 세 가지 이탈리아 치즈를 넣어 만들었거든요. 쫄깃쫄깃하고 맛있는 풍미가 일품입니다! 크리미한 소스에는 튀긴 버섯이 듬뿍 들어있어요.

달콤하고 매콤한 캐러멜라이즈드 양파를 곁들인 소고기 스테이크... 이보다 더 맛있을 수 있을까요? 맥주에 졸인 캐러멜라이즈드 양파! 고기와 완벽한 궁합을 자랑합니다. 양파는 베이컨 조각과 함께 맥주에 졸여...

리 드럼몬드는 파스타에 인기 스테이크 전문점 메뉴인 스테이크와 크리미한 채소 요리를 접목시키기로 했습니다. 결과는 환상적이었습니다! 쫄깃한 채소를 풍미 가득한 크리미한 치즈 소스에 끓이고...

먹물 파스타는 인기 있는 요리입니다. 셰프 앤 버렐은 이 레시피를 응용하여 와인과 토마토 소스를 곁들인 수제 파스타를 만들었습니다. 좋은 밀가루가 있다면 반죽해서 만들 수도 있습니다...

앤 버렐 셰프의 수제 탈리아텔레 파스타는 오징어 먹물을 넣어 만든 가벼운 토마토와 화이트 와인 소스에 오징어, 타임, 파르메산 치즈를 곁들여 나옵니다. 훌륭한 지중해 요리입니다.

이나 가튼은 2020년 말에 출간된 자신의 책 《모던 컴포트 푸드》에서 토마토 수프와 따뜻한 샌드위치 같은 고전적인 요리 레시피를 포함시키기로 했다.

이 맥앤치즈는 캐서롤 요리의 왕입니다. 비결은 바로 소스에 있죠. 크림치즈, 샤프 체다, 엑스트라 샤프 체다 세 가지 치즈를 사용해서 놀랍도록 풍부한 맛을 냅니다...

이 라자냐는 분명 당신의 대표 요리가 될 거예요. 만들기도 쉽고, 전통적인 라자냐와는 달리 기름기가 과하지 않으면서도 네 가지 종류의 이탈리아 치즈 덕분에 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑합니다.

새우 스캄피는 지중해 요리의 고전으로 여겨지는 데에는 그럴 만한 이유가 있습니다. 신선한 해산물을 마늘 버터에 부드러워질 때까지 볶아 파스타와 섞으면, 맛있는 저녁 식사로 더 바랄 게 있을까요?

파스타, 튀긴 닭고기 조각, 신선한 시금치, 달콤한 방울토마토가 어우러진 이 맛있고 가벼운 파스타 요리는 분명 여러분도 반하게 될 거예요. 색감도 풍부하고...

오레키에테 파스타가 없다면 비슷한 크기의 다른 파스타를 사용해도 괜찮습니다. 병아리콩과 방울토마토와도 잘 어울려 영양가 풍부하고 맛있는 요리를 완성할 수 있습니다.

이 소시지 스튜에 들어가는 두 가지 비밀 재료는 두 가지 역할을 합니다. 통조림으로 된 구운 토마토는 은은한 훈연 향을 더해 풍미를 높이고, 파마산 치즈는 감칠맛을 더합니다.

오르조 파스타는 페코리노 치즈로 만들어 크리미하고 부드러운 식감을 자랑합니다. 레몬즙, 올리브 오일, 마늘, 신선한 허브로 만든 남부 이탈리아 소스인 살모리글리오와 함께 제공됩니다. 민트도 곁들여집니다.

전통적으로 불교 승려들이 먹던 나한채(老漢印)는 이제 건강에 좋은 중국식 채식 국수 요리로 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 특히 새해 첫날에 인기가 많습니다.

장수면(이면)은 장수를 상징하는 중국 설날 인기 음식입니다. 전통적으로 요리사는 긴 면을 삶을 때 부러뜨리지 않고 그대로 먹으며, 손님들은 면발을 통째로 먹습니다.

토마토 소스가 듬뿍 들어간 이탈리아 파스타 한 그릇을 누가 마다할 수 있을까요? 부드러운 닭고기와 짭짤한 올리브를 곁들이면 더욱 푸짐한 한 끼 식사가 되죠. 모든 재료를 그릇에 넣고...

전통적인 조개 링귀니에 변화를 준 이 레시피는 더욱 상큼하고 은은한 새콤한 맛을 선사합니다. 작은 방울토마토는 요리에 다채로운 풍미를 더하는 완벽한 재료입니다.

새우 스캄피는 가장 인기 있는 해산물 요리로 손꼽히지만, 여기에 싱싱하고 육즙 가득한 방울토마토를 더하면 이 간단한 레시피에 더욱 풍부한 맛을 더할 수 있습니다. 파프리카와 고추 플레이크는...

시원한 파스타 샐러드는 여름철 가장 인기 있는 요리 중 하나이며, 이 간단한 레시피는 단 20분 만에 완성됩니다. 바쁜 와중에도 뚝딱 만들 수 있죠. 필요한 재료는 작은 파스타 몇 개뿐입니다...

이 샐러드의 장점은 미리 만들어 놓고 여러 사람에게 대접하기 쉽고, 단 30분 만에 완성된다는 점입니다. 오르조 파스타는 포장지에 적힌 대로 삶아주세요...

이 간단한 요리를 만들어 보세요. 마치 이탈리아 해안가의 소박한 트라토리아에 온 듯한 기분을 느끼실 수 있을 거예요! 무엇보다 좋은 점은 30분도 채 안 걸려 완성된다는 사실입니다. 재료를 끓이기만 하면 끝!

이 간단한 레시피는 신선하고 따뜻하며 든든한 저녁 식사가 필요할 때 딱 좋은 선택입니다. 새우는 몇 분 만에 익어 푸짐하면서도 든든한 한 끼를 즐길 수 있습니다.

가이 피에리는 직접 만든 토마토 소스, 매콤한 페퍼로니, 이탈리아 소시지를 넣어 이 인기 있는 이탈리아 요리를 만듭니다. 그의 신선한 토마토 소스에 들어간 마늘은 아삭하고...

"바쁜 주부 여러분, 이 레시피는 여러분을 위한 거예요!"라고 알렉스 카스페로가 말합니다. "저는 겨울에 집에서 만든 라자냐를 좋아하지만, 가스레인지 앞에서 너무 오래 있는 건 싫어해요. 슬로우 쿠커를 사용하면 모든 과정이 정말 쉬워지죠..."

이 레시피의 가장 큰 장점은 원하는 단백질을 무엇이든 넣을 수 있고, 파스타 모양도 짧은 면이 좋다는 점입니다. 익힌 파스타에 토마토 소스를 넣고 치즈를 뿌린 후...

버섯 라비올리를 아티초크와 완두콩을 넣은 크리미한 알프레도 소스에 끓여 만든 이 맛있는 채식 요리는 온 가족이 좋아할 거예요. 독특한 풍미는...

개학을 앞두고 있거나, 바쁜 업무 일정이 예정되어 있거나, 아니면 저녁 메뉴를 뭘로 정해야 할지 고민될 때, 온 가족이 즐길 수 있는 푸짐한 식사를 냉동실에 준비해 두세요.

제프 마우로의 캐서롤은 상큼한 감귤 향이 특징인 그리스 전통 수프 아볼레모노에서 영감을 받았습니다. 쌀알 모양의 오르조 파스타를 향긋한 레몬 소스에 넣어 오븐에 구워냅니다.