디저트 레시피
냉장고가 텅 비었을 때: 찬장에 있는 재료로 만드는 겨울 식사
셰프의 영감을 받은 이 레시피들은 주방 찬장에 있는 상온 보관 가능한 재료를 기반으로 만들어졌으므로 눈 오는 날이나 재료가 부족할 때 안성맞춤입니다.
이탈리아식 크리스마스 케이크인 파네토네는 마른 재료 믹스를 사용하여 만들며, 예쁜 병에 담아 레시피와 함께 사랑하는 사람들에게 선물할 수 있습니다. 전통적인 파네토네에는 다음과 같은 재료가 포함됩니다...
특별한 선물로 친구들을 놀라게 해 보세요: 맛있는 크리스마스 쿠키 재료가 가득 담긴 유리병을 선물하세요. 병 안쪽에 소금을 깔고 선물 포장에 붙여주면 더욱 멋진 선물이 완성됩니다.
블루베리와 파인애플 조각을 넣은 이 옥수수빵은 파이 대신 구워도 좋습니다. 폭신하고 향긋하며 촉촉한 식감이 일품인데, 특히 랩으로 덮어 다음 날 먹으면 더욱 맛있습니다.
이 초콜릿은 병이나 그릇에 부어 굳힌 후, 신선한 베리를 얹어 디저트로 즐길 수 있습니다. 베리의 과즙이 진한 초콜릿과 완벽한 조화를 이룰 것입니다.
이 브라우니는 시판 브라우니 믹스를 사용해서 만들지만, 에스프레소 가루와 땅콩버터 가루를 조금만 넣으면 특별한 맛을 낼 수 있습니다. 두 재료를 반죽에 넣고...
구운 쌀푸딩은 일반 삶은 쌀푸딩과는 약간 다르며, 더 깊고 풍부한 맛을 냅니다. 만드는 방법은 긴 쌀알을 반쯤 익을 때까지 삶은 후 우유와 섞은 반죽을 넣어 섞는 것입니다.
진한 초콜릿 맛이 가득한 촉촉한 브라우니는 단 것을 좋아하는 사람이나 초콜릿 마니아에게 천국과도 같은 존재입니다. 여기에 캐러멜을 뿌리면 더욱 맛있고 고급스러운 풍미를 즐길 수 있습니다. 반죽은 다음과 같은 재료와 함께 섞어주세요...
버리기 아까운 딱딱해진 빵이 많이 남았다면, 그 빵으로 맛있는 초콜릿 푸딩을 만들어 보세요. 특히 이 푸딩에 들어가는 다른 재료들은 모두 신선한 재료니까요.
캐러멜라이즈드 바나나는 아이스크림, 팬케이크, 코티지 치즈 등 어떤 음식에든 얹으면 훌륭한 토핑이 되어 고급스러운 디저트로 변신시켜 줍니다. 무엇보다 좋은 점은 아주 간단하게 만들 수 있다는 것입니다.
섬세하고 가벼운 화이트 초콜릿 무스에 다크 초콜릿 조각을 얹은 이 우아한 디저트는 신부 파티든 어떤 모임이든 완벽하게 어울립니다.
1월에 뭘 해 먹을까 – 매일매일 즐길 수 있는 레시피
저희는 셰프들이 엄선한 1월 최고의 레시피를 요일별로 제공합니다.
우유와 계란이 떨어졌는데, 당분간 마트에 갈 시간도 없고, 갓 구운 빵이 너무 먹고 싶으신가요? 좋은 해결책이 있습니다. 집에 있는 재료로 "똑똑한" 비건 머핀을 만들어 보세요!
이 향긋한 머핀은 밀가루 없이 구워졌지만, 전통 머핀 못지않게 맛있습니다. 옥수수 가루가 따뜻하고 군침 도는 향을 더해주고, 다채로운 색감은...
겨울 채소와 과일을 활용한 레시피
뿌리채소, 영양 가득한 잎채소, 그리고 겨울철에 즐겨 먹는 다양한 식재료를 활용한 셰프의 레시피로 신선한 겨울 채소를 맛보세요.
펜넬 뿌리와 즙이 많은 오렌지가 어우러져 놀라운 풍미를 만들어내는 상큼하고 가벼운 샐러드입니다. 고기나 해산물 요리의 전채 요리로도 손색이 없습니다. 오렌지...
오렌지 껍질, 시나몬 약간, 그리고 마스카르포네 치즈가 평범한 쌀죽을 우아한 푸딩으로 변신시켜, 예쁜 그릇에 담고 크림치즈 프로스팅을 얹어 디저트로 내놓습니다.
이 우아한 개별 디저트는 바나나 슬라이스, 오트밀 크림, 오트밀 케이크 시트를 투명한 유리잔에 층층이 쌓아 올린 것입니다. 크림과 케이크는 다음과 같이 준비됩니다...
투명한 유리잔에 담긴 개별 트라이플은 어떤 자리에도 잘 어울리는 세련되고 가벼우면서도 인상적인 디저트입니다. 이 레시피는 레이디핑거를 겹겹이 쌓아 만든 트라이플을 소개합니다.
치암벨라는 바닐라와 레몬 향이 은은하게 풍기는 폭신하고 향긋한 이탈리아 케이크입니다. 케이크 반죽은 무가당 플레인 요거트로 만들고, 남은 요거트 한 컵은...
최고의 겨울 파티 레시피
따뜻하고 아늑한 식사를 준비하든, 활기 넘치는 모임을 주최하든, 셰프가 제안하는 이 레시피들을 시도해 보세요.
일반 화이트 초콜릿을 녹여 견과류와 건과일을 뿌려 풍미와 식감을 더해보세요. 초록 피스타치오와 빨간 피스타치오가 흩뿌려져 있어 맛도 좋아지고 시각적으로도 더욱 흥미로워질 것입니다.
알록달록한 스프링클과 검은색과 흰색 줄무늬가 어우러진 이 초콜릿 바는 보기에는 아주 고급스러워 보이지만, 만드는 방법은 놀랍도록 간단합니다. 다크 초콜릿과 화이트 초콜릿 두 종류를 녹여 호일 위에 붓고...
수제 초콜릿 바를 만들어 연휴를 더욱 특별하게 만들어 보세요. 초콜릿과 민트의 조화로운 맛과 대조적인 식감이 어우러져 모두를 사로잡을 거예요. 특히 크리스마스에 제격인 이 초콜릿은 아이들도 좋아할 거예요.
일반 다크 초콜릿에 열대 견과류와 말린 과일을 넣으면 슈퍼마켓에서는 찾아볼 수 없는 특별한 간식을 만들 수 있습니다. 레시피 설명에 따라 초콜릿을 템퍼링하세요.
리코타 치즈, 프랜지판 크림, 신선한 포도를 넣어 향긋한 프랑스식 갈레트를 구워 티타임에 즐겨보세요. 갈레트 반죽은 일반 시판 포도 주스를 사용하여 만들었는데, 이는 풍미를 더해줍니다.
300칼로리 아침 식사 레시피
가볍고 건강한 아침 식사로 하루를 시작하세요.
이 우아한 디저트는 푸짐한 저녁 식사의 완벽한 마무리입니다. 전통적인 이탈리아식 아포가토와는 달리 바닐라 아이스크림 한 스쿱(또는 정통 스타일을 원한다면 젤라토)을 얹어 만듭니다.
초콜릿칩 쿠키: 레시피 메이커
나만의 쿠키를 만들어 보세요: 가능성은 무궁무진합니다!
초콜릿바: 조리 방법
친구들에게 직접 만든 사탕을 선물하세요. 이 레시피로 129,600가지 조합이 가능합니다!
설탕 쿠키 장식하는 방법
쿠키 데코레이션 기술을 단계별로 마스터해 보세요. 셰프들에게서 영감을 받은 6가지 화려한 디자인을 만드는 방법을 배워보세요.
이 레시피대로 만든 초콜릿 푸딩은 부드럽고 매끄러우며 진한 맛이 납니다. 만드는 방법은 간단합니다. 먼저 뜨거운 초콜릿 혼합물에 설탕과 함께 휘저은 달걀 노른자를 섞습니다.
이 케이크를 만들려면 종이컵이 있는 12구짜리 금속 머핀 팬이나, 60ml짜리 개별 머핀컵 12개가 필요합니다. 이 머핀은 미니 브레드 푸딩처럼 보이도록 만들어집니다...
이 파운드 케이크는 놀라울 정도로 빠르고 쉽게 만들 수 있어 일상적인 티 파티는 물론 특별한 날의 티 파티에도 안성맞춤입니다. 사랑하는 사람에게 선물하기에도 아주 좋습니다. 제이다는 이렇게 제안합니다...
이 바삭하고 가벼운 머랭은 거품 낸 달걀흰자에 인스턴트 커피 가루를 넣어 만듭니다. 혼합물이 충분히 휘핑되어 단단한 뿔 모양이 되면, 주걱으로 커피 가루를 넣고 섞어주세요.
병에 담아 선물하기 좋은 레시피 50가지
미식가와 단 것을 좋아하는 사람들을 위해 직접 만든 먹거리 선물을 준비해 보세요.
달콤한 선물 레시피 50가지
친구와 가족을 위해 간식을 준비하세요.
겨울 휴가철에는 집에서 만든 쿠키를 많이 구워 먹습니다. 그중에서도 가장 인기 있는 쿠키는 설탕 쿠키입니다. 설탕 쿠키는 밀가루, 버터 등 쉽게 구할 수 있는 재료로 빠르게 만들 수 있습니다.
이 드롭형 쿠키 반죽에는 석류 시럽이 들어가 독특한 석류 향을 냅니다. 그리고 놀라운 맛에 걸맞은 멋진 모양을 위해 다음 재료들도 함께 섞어줍니다...














































