유리병에 담긴 제과용 초콜릿
투표 수: 4
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
이 초콜릿은 병이나 그릇에 부어 굳힌 후, 신선한 베리를 얹어 디저트로 즐길 수 있습니다. 베리의 과즙이 진한 초콜릿과 완벽한 조화를 이룹니다. 이 디저트는 다크 초콜릿 덩어리에 우유, 생크림, 그리고 마요네즈를 섞어 만듭니다! 이 의외의 재료에 속지 마세요. 천연 마요네즈에 들어있는 계란과 식물성 기름은 초콜릿 크림에 부드럽고 매끄러운 질감을 더해주고, 소금과 약간의 산미는 초콜릿의 단맛과 균형을 이룹니다. 더 진한 풍미를 원한다면 인스턴트 커피를 약간 넣어보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 우유 1컵
- 2/3컵 마요네즈
- 생크림 1/4컵
- 설탕 3큰술
- 인스턴트 커피 1.5티스푼
- 다크 초콜릿 칩 1컵
- 바닐라 추출물 2티스푼
- 곁들여 먹을 신선한 베리류
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 우유, 마요네즈, 크림, 설탕, 커피를 넣고 섞어주세요. 중불에서 끓기 시작하면 거품기로 저어 걸쭉해질 때까지 4~5분간 끓입니다. 불에서 내린 후 초콜릿 칩과 바닐라 추출물을 넣고 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 저어주세요.
- 초콜릿을 120ml 메이슨 병 6개에 골고루 나눠 담습니다. 냉장고에서 3시간 정도 굳힙니다. 베리로 장식하여 서빙합니다.
레시피 작성자 - 다마리스 필립스는 요리사이자 요리 프로그램 진행자입니다.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 크림, 소스, 무스, 요거트
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