훈제 햄, 그뤼에르 치즈, 캐러멜라이즈드 양파를 넣은 프리타타
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 393, 총 지방 21 G., 포화지방 11 G., 단백질 27 G., 탄수화물 23 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 328 밀리그램, 나트륨 709 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 393, 총 지방 21 G., 포화지방 11 G., 단백질 27 G., 탄수화물 23 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 328 밀리그램, 나트륨 709 밀리그램, 설탕 3 G.
타일러 플로렌스는 "캐러멜라이즈된 양파는 프리타타에 훌륭한 단맛을 더해 햄의 짠맛과 그뤼에르 치즈의 고소한 맛과 균형을 이룹니다."라고 말합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 큰 달걀 8개
- 생크림 2큰술
- 강판에 간 그뤼에르 치즈 1컵
- 무염 버터 1큰술
- 작은 양파 1개, 깍둑썰기
- 작은 빨간 감자 4개, 깍둑썰기
- 훈제 햄 또는 캐나디안 베이컨 1컵 (깍둑썰기)
- 뿌리기용 강판 파마산 치즈 1/4컵
- 다진 신선한 쪽파를 토핑으로 얹습니다.
- 곁들임용 사워크림
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요. 큰 볼에 달걀, 생크림, 그뤼에르 치즈, 소금 한 꼬집, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요.
- 지름 25cm 무쇠 프라이팬에 버터를 중불로 녹입니다. 양파와 감자를 넣고 양파가 투명해지고 감자가 부드러워질 때까지 약 12분간 저어가며 볶습니다. 달걀물을 프리타타 위에 붓습니다. 고무 주걱을 사용하여 팬 가장자리를 밀어 달걀물이 바닥으로 떨어지도록 합니다. 프리타타가 반쯤 익을 때까지 2~3분간 더 익힌 후 햄을 얹습니다.
- 팬을 오븐에 넣고 프리타타가 폭신하고 노릇하게 구워질 때까지 10~12분간 굽습니다. 파마산 치즈와 차이브를 뿌리고 사워크림과 함께 드세요.
카테고리:
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