버팔로 치킨 다리
투표 수: 1
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 1/4
칼로리 608, 총 지방 43 G., 포화지방 14 G., 단백질 49 G., 탄수화물 4 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 275 밀리그램, 나트륨 720 밀리그램, 설탕 2 G.
1회 제공량: 1/4
칼로리 608, 총 지방 43 G., 포화지방 14 G., 단백질 49 G., 탄수화물 4 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 275 밀리그램, 나트륨 720 밀리그램, 설탕 2 G.
매콤한 버팔로 치킨 윙을 좋아하는 분들이라면 같은 양념으로 닭다리를 만들어 메인 요리나 맥주 안주로 즐기는 것도 좋을 거예요. 닭다리는 오븐에서 바삭하게 구워낸 후, 거의 다 익었을 때 매콤한 버터를 발라 버팔로 특유의 풍미를 더합니다. 그릴에서 닭고기를 구우면 열이 골고루 퍼져 껍질이 모두 바삭해집니다. 완성된 닭다리는 바로 접시에 담아 지글지글 구워내면 바삭한 껍질과 촉촉한 속살, 풍미 가득한 맛을 즐길 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
닭
- 닭다리 8개
- 식물성 기름 2큰술
- 1티스푼 고춧가루
- 마늘 가루 1티스푼
핫소스
- 무염 버터 55g, 녹인 것
- 핫소스 1/4컵
- 1큰술 바비큐 소스
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
닭:
오븐을 190°C(375°F)로 예열하세요. 닭다리를 씻어서 키친타월로 물기를 제거하세요. 중간 크기의 볼이나 지퍼백에 식용유, 고춧가루, 마늘가루, 소금과 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 닭다리를 허브 오일에 넣고 골고루 버무려주세요. 베이킹 시트 위에 석쇠를 얹고 닭다리를 올려 (열이 잘 통하도록) 속살이 아주 부드러워지고 껍질이 바삭해질 때까지 50분간 구워주세요.핫소스:
큰 그릇에 버터, 핫소스, 바비큐소스를 넣고 섞어주세요.- 닭다리를 뜨거운 소스에 넣고 골고루 버무려 주세요. 닭다리를 다시 베이킹 팬의 석쇠 위에 올려놓고 10~15분 더 구워주세요.
메모:
좀 더 순한 맛을 원하시면 메이플 시럽 1큰술, 핫소스 1작은술, 라임 1개의 즙과 제스트, 다진 마늘 1쪽, 소금과 후추 약간을 섞으세요.
카테고리:
레시피 / 피크닉 / 간편 간식 / 간편한 닭고기 레시피 / 여름 요리 / 파티 요리 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 새 / 전채 요리 / 맥주 안주 / 소스를 곁들인 스낵 / 고기 전채 요리 / 미국 요리 / 멜리사 다라비안
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